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더위야 물렀거라! 여름 입맛 사로잡는 음식

 

박민영 기자 ironlung@dt.co.kr | 입력: 2018-07-19 18:00
[2018년 07월 20일자 17면 기사]

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더위야 물렀거라! 여름 입맛 사로잡는 음식


[디지털타임스 박민영 기자] 상품정보 홍수의 시대, 디지털타임스가 주말 쇼핑면을 통해 소비자들의 취향과 지갑 사정에 꼭 맞는 맞춤형 '표적 쇼핑정보'를 전달합니다. 유통시장 현장에서 활약하는 전문가들이 어드바이저로 참여하니 소비생활에 많은 활용 바랍니다.

무더위가 본격적으로 시작되면서 심신이 지치고 입맛도 떨어지는 요즘이다. 이에 여름철 기력을 회복하고 입맛을 돋울 수 있는 보양식에 대한 소비자 관심이 높아지고 있다. 비싼 보양식은 아니지만 입맛을 즐겁게 하고 야외활동에서 간편하게 즐길 수 있는 식품 수요도 많다. 맛있고 건강한 음식으로 여름철 활력을 되찾고 싶은 이들을 위해 G마켓 MD가 추천하는 맞춤형 식품을 소개한다.

기운 북돋아주는 여름 보양식

여름에는 땀을 많이 흘려 몸이 지치기 쉽다. 이때는 소화가 잘 되고 양질의 단백질과 콜라겐을 많이 함유한 음식을 섭취하는 게 좋다. '아침빛바다 전복삼계탕(7900원)'은 전복과 수삼이 통으로 들어가 원기회복과 피로해소에 탁월한 효과를 발휘한다. 냉장 방식으로 가공해 별도 조리 없이 간편하게 즐길 수 있다.

돌문어는 영양가가 풍부하고 식감이 쫄깃해 성인 뿐만 아니라 성장기 어린이들도 가볍게 즐길 수 있다. G마켓에서 판매하는 '자연산 돌문어(1만2900원)'는 남해 바다의 바위틈에 사는 자연산 돌문어를 살아있는 채로 수확한 뒤 배송해준다. 이를 살짝 데쳐 숙회 또는 조림으로 만들어 먹을 수 있다. 비닐 팩에 포장돼 있어 보관하기도 쉽다.

요즘 여름 더위는 9월까지 이어지는 게 보통이다. 장기전에 건강하게 대비하려면 비타민 섭취를 빼놓을 수 없다. '부안천년의솜씨 햇 오디(1만2900원)'는 일반 과일보다 칼슘, 칼륨, 비타민 C 함량이 많아 면역력을 기르고 피로해소에 도움이 된다. 급속 냉동 처리를 해 맛과 영양이 그대로 살아 있다. 이를 얼려서 스무디로 만들어 먹거나 요거트를 함께 곁들이면 디저트로 손색이 없다.

스테이크, 치킨윙봉… 휴가지에서도 간편하게 해먹자

캠핑 등 야외활동을 할 때는 조리 방법과 도구에 제약이 있어 요리할 수 있는 메뉴가 제한적이다. 이때는 간편하게 조리해 먹을 수 있는 가정간편식(HMR)이나 밀키트가 제격이다. '푸드장 냉장 프라임 스테이크 가니시 세트(1만2900원)'는 고소하면서 담백한 쇠고기 맛을 느낄 수 있다. 스테이크와 함께 곁들여 먹을 수 있도록 새송이버섯, 아스파라거스, 양파, 방울토마토 등이 함께 동봉됐다. 이를 스테이크와 함께 구워 먹으면 제법 근사한 한 끼를 완성할 수 있다.

소풍가서 가볍게 먹는 '로스트 치킨윙봉(1만1900원)'도 빼놓을 수 없다. 이 제품은 매콤하고 짭짤한 맛이 특징인 기존 치킨 윙 제품과 차별화됐다. 신안 천일염으로 간을 해 아이들과 함께 즐길 수 있다. 별도 조리 과정이 없이 오븐이나 프라이팬에 굽기만 하면 돼 갑작스러운 나들이에도 빠르게 준비할 수 있다.

펜션으로 떠나는 이들에게는 '양갈비 스테이크 가니시 세트(1만2950원)'를 추천한다. 호주산 프리미엄 양갈비 스테이크와 다양한 재료의 가니시가 함께 들어있어 든든하게 먹을 수 있다. 어깨살과 갈비살을 합친 '어깨갈비' 부위를 활용해 풍부한 육즙과 담백한 식감을 자랑한다. 양고기 특유의 누린 향이 전혀 없어 처음 양고기를 접해보는 사람도 거부감 없이 먹을 수 있다.

김치찜·장아찌로 잃어버린 미각 살리기

무더위에 지쳐 입맛이 떨어졌다면 시큼한 맛의 김치 요리를 제안한다.

'가야촌 국내산 돼지 등뼈 김치찜 세트(1만1100원)'는 새콤한 국내산 묵은지와 한우사골곰탕이 감칠 맛을 더해 더운 여름 입맛을 사로잡는 데 손색이 없다. 암돼지 등뼈와 함께 동봉된 묵은지와 한우사골곰탕을 냄비에 넣어 끓이면 요리가 완성된다. 재료의 잡내를 잡아주는 월계수 잎이 함께 들어있어 깔끔하게 즐길 수 있다.

'강원도 들애초 장아찌 세트(5400원)'는 곤드레·민들레·곰취·표고버섯·명이나물·더덕 장아찌를 한데 모았다. 저염 간장과 국산 매실청만을 사용해 안심하고 먹을 수 있다. 장아찌를 다 먹은 뒤 남은 간장은 다른 요리에 간을 할 때 사용해도 좋다.

새콤한 맛으로 입맛을 살려주는 해초무침은 만들기가 쉬워 보이지만 손질이 번거로워 꾸준히 먹기 어렵다. '하루한끼 건강해초 세트(6900원)'는 이런 불편을 해소해주는 최적의 상품이다. 손질한 해초에 물을 붓고, 불린 해초에 동봉된 소스를 비벼주기만 하면 요리가 완성된다. 소량으로 진공 포장돼 있어 양을 조절하기가 편리하다.

박민영기자 ironlung@dt.co.kr



■추천 장바구니

1.'아침빛바다 전복삼계탕'…7900원
2.'자연산 돌문어'…1만2900원
3.'부안천년의솜씨 햇 오디'…1만2900원
4.'양갈비 스테이크 가니시 세트'…1만2950원
5.'푸드장 냉장 프라임 스테이크 가니시 세트'…1만2900원
6.'로스트 치킨윙봉'…1만1900원
7.'하루한끼 건강해초 세트'…6900원
8.'강원도 들애초 장아찌 세트'…5400원
9.'가야촌 국내산 돼지 등뼈 김치찜 세트'…1만1100원

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