![[핫 프로덕트] 남양유업, 우유 주력제품에 `체세포수 1등급` 원유 사용](http://contents.dt.co.kr/images/201604/2016040602109976798004[1].jpg "[핫 프로덕트] 남양유업, 우유 주력제품에 `체세포수 1등급` 원유 사용")
남양유업은 이달부터 우유 주력제품에 체세포수 기준으로 1등급을 받은 최고품질 원유만을 사용한다고 6일 밝혔다.
원유의 위생등급기준은 세균수와 체세포수로 나뉘는데 시판되는 우유는 세균수만을 기준으로 1등급 표시를 해왔다. 체세포수는 젖소의 건강상태를 알려주는 지표로, 1등급인 ㎖당 20만개 미만부터 5등급 75만개로 분류된다. 체세포수는 세균수에 비해 관리가 어렵고 일반우유와 분리해 관리·생산해야 하기 때문에 체세포수 1등급 원유는 쉽게 취급할 수 없었다.
남양유업은 체세포 1등급 원유 사용을 위해 수의사들을 공장에 배치해 각 목장에서 생산되는 원유의 품질을 집중 관리해 왔으며 일반원유와 구별해 집유·생산하는 시스템을 갖췄다. 체세포수 기준 원유는 '맛있는 우유GT', '저지방우유'(사진) 등의 제품에 사용된다.
이원구 남양유업 대표는 "세균수와 체세포수에서 모두 최고등급인 원유를 사용한 제품으로 침체돼 있는 유가공 시장에서 돌파구를 마련하겠다"고 밝혔다.
박미영기자 mypark@
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