'건강한 먹거리' 프리미엄 이미지 강화
![[핫 프로덕트] CJ제일제당 `주부초밥왕`](http://contents.dt.co.kr/images/201504/2015041502109976798004[2].jpg "[핫 프로덕트] CJ제일제당 `주부초밥왕`")
CJ제일제당이 유부초밥 브랜드 '주부초밥왕'(사진)을 리뉴얼해 선보였다.
새롭게 태어난 주부초밥왕은 '건강한 먹거리' 컨셉트로 프리미엄 이미지를 강화했으며, 오리지널, 야채, 국산콩두부, 저온숙성 생야채, 저온숙성 생야채 미니 등 5종으로 구성됐다.
신제품은 맛과 품질면에서 큰 변화를 줬다. 깨끗한 물에 9시간 이상 불린 콩을 갈고 비지는 걸러내 만든 두부만 사용해 유부피가 도톰하고 쫄깃하다. 또 갓 만든 유부초밥의 맛을 유지하고 단맛을 내기 위해 초밥소스에 국내산 매실액을 사용하고 건조한 야채조미볶음 외에 당근, 오이, 파프리카 등 식재료 본연의 맛을 살린 생야채 절임을 추가했다.
다른 제품과의 차별화를 위해 패키지 디자인도 바꿨다. 제품별 특성에 따라 색상을 달리하고 제품 전면에 유부 매수와 양을 크게 표시해 소비자들이 쉽게 선택할 수 있도록 했다.
이지현 CJ제일제당 브랜드매니저는 "유부초밥은 손으로 직접 만드는 정성이 담긴 음식임에도 불구하고 간편하게 만들어 먹을 수 있다는 인식 때문에 저평가 받아 왔다"며 "리뉴얼을 통해 소비자들의 인식을 변화시켜 건강한 먹거리로 자리잡도록 하겠다"고 밝혔다.
박미영기자 mypark@
[ 저작권자 ⓒ디지털타임스, 무단 전재 및 재배포 금지 ]
