'몽드셀렉션' 과 'iTQi' 에서는 매년 약 200여 개국의 식품들이 참가하며 248여 명의 전문가들이 6개월간의 엄격한 심사를 통해 제품의 맛과 품질, 향, 식감, 색상 등을 분석ㆍ심사해 '몽드셀렉션'은 60점 이상은 동상(Bronze Quality Award), 70점은 은상(Silver Quality Award), 80점 이상은 금상(Gold Quality Award) 그리고 90점 이상 제품에 대상 (Grand Gold Quality Award)을 수여하며 'iTQi' 는 70점 이상은 1스타, 80점 이상은 2스타, 90점 이상은 3스타를 수여하며 각 명칭은 Notable tasting, Remarkable, Exceptional 이다.
삼광의 생와사비 삼광999의 이번 수상은 세계 최초로 국제 식품 품평회의 2관왕 대상은 세계적으로 인정받은 것이라 더욱 의미가 크다. 일식집, 횟집, 참치집, 뷔페, 이자까야, 레스토랑, 한식집 등 식자재 유통전용으로 납품되고 있으며 대용량(750g) 임에도 불구하고 최근엔 입소문으로 소비자들의 집안 필수 식품이 되었다.
㈜대력 대표이사 박상근은 "전 세계 식품들 사이에서 삼광의 생와사비 삼광999의 세계 최초 2관왕 대상 수상을 하게 되어 매우 자랑스럽게 생각하며 한국을 넘어 세계 와사비 시장에서도 인정받아 국내 와사비 제품의 위상을 높이는데 앞장서겠다"라고 전했다.
구입처는 cj 프레시웨이, 대상 베스트코 등 대기업 계열의 유통업체 및 기존 식자재 유통업체로 문의 가능하다.
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