![[핫 프로덕트] 순수 토종 천연효모로 만든 파리바게뜨 천연효모빵 27종](http://contents.dt.co.kr/images/201604/2016042002109976798001[1].jpg "[핫 프로덕트] 순수 토종 천연효모로 만든 파리바게뜨 천연효모빵 27종")
SPC그룹이 운영하는 파리바게뜨가 전통 누룩에서 추출한 순수 토종 천연효모로 만든 천연효모빵 27종을 선보인다.
천연효모빵은 SPC그룹이 서울대와 11년간 공동 연구해 우리의 전통 누룩에서 추출한 한국형 제빵용 천연효모인 'SPC-SNU(에스피씨-에스엔유)'로 만들어졌다. 발효취가 적고 담백한 풍미로 빵을 만들 때 다른 원료의 맛을 살리고 쫄깃하고 촉촉한 식감을 내는 것이 특징이다. 파리바게뜨 천연효모빵은 신제품 4종과 식빵 전 제품, 바게뜨 등 기존 제품 23종으로 총 27종이다. 천연효모 제품들은 향후 순차적으로 확대될 계획이다. 또 꿀토스트, 쫄깃한 토스트, 정통우유식빵 등 식빵 16개 제품과 정통바게뜨, 치즈바게뜨, 호밀호두빵 등 기존 제품을 천연효모로 업그레이드한 천연효모빵 23종도 함께 선보인다.
박미영기자 mypark@
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