µðÁöÅПÀÓ½º

 


LGÀüÀÚ, ±èÄ¡»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó °úÀÏ¡¤À°·ùµµ ÃÖÀû »óÅ º¸°ü

ÇÁ¸°Æ® ÆäÀ̽ººÏ Æ®À§ÅÍ Ä«Ä«¿À½ºÅ丮
LGÀüÀÚ, ±èÄ¡»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó °úÀÏ¡¤À°·ùµµ ÃÖÀû »óÅ º¸°ü


¡á 2015 È÷Æ®»óÇ° Ç°Áú¿ì¼ö

LGÀüÀÚ°¡ Áö³­ 8¿ùºÎÅÍ ¼øÂ÷ Ãâ½ÃÇÑ µð¿À½º ±èÄ¡ÅåÅå ±èÄ¡³ÃÀå°í´Â ±èÄ¡ À¯»ê±Õ ¿¬±¸ÀÇ ±¹³» ÃÖ°í Àü¹®°¡ÀÎ ÀåÇØÃá Á¶¼±´ëÇб³ ±³¼ö¿Í LGÀüÀÚ°¡ °øµ¿ °³¹ßÇÑ 'À¯»ê±Õ±èÄ¡+' ±â¼úÀ» Àû¿ëÇÑ Á¦Ç°ÀÌ´Ù. ¶Ç ±èÄ¡»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó °úÀÏ, À°·ù µîÀ» ÃÖÀûÀÇ »óÅ·Πº¸°üÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ÆíÀÇ ±â´Éµµ °®°í ÀÖ¾î ¼ÒºñÀÚ ÀÔÀå¿¡¼­ È°¿ë¼ºÀÌ ³ôÀº Á¦Ç°ÀÌ´Ù.

À¯»ê±Õ±èÄ¡+ ±â´ÉÀº °¨Ä¥¸ÀÀ» »ì·ÁÁÖ´Â À¯»ê±ÕÀÎ ·ùÄڳ뽺Åå(Leuconostoc)ÀÌ °¡Àå Àß ÀÚ¶ö ¼ö ÀÖ´Â ¿Âµµ¸¦ ¾ÈÁ¤ÀûÀ¸·Î À¯ÁöÇØÁØ´Ù. ÀÌ ±â´ÉÀ» È°¿ëÇÏ¸é ±âÁ¸ Á¦Ç°º¸´Ù ·ùÄڳ뽺ÅåÀ» 12¹è ´õ ¸¹ÀÌ ¸¸µé ¼ö ÀÖ¾î ±èÄ¡¸¦ ´õ ¸ÀÀÖ°í ½Å¼±ÇÏ°Ô º¸°üÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. µð¿À½º ±èÄ¡ÅåÅå Àü¸é ¿Ü°ü¿¡ ÀÖ´Â À¯»ê±Õ µð½ºÇ÷¹ÀÌ´Â ±èÄ¡ÀÇ À¯»ê±ÕÀÌ ´Ã¾î³ª´Â °ÍÀ» Á÷°üÀûÀ¸·Î º¸¿©ÁØ´Ù.

¶Ç 6ºÐ¸¶´Ù ³Ã±â¸¦ ³»ºÎ ±¸¼®±¸¼®¿¡ Àü´ÞÇØ ±èÄ¡ º¸°ü¿Âµµ¸¦ °í¸£°Ô ÇØ ±èÄ¡ ¸ÀÀ» ÁöÄÑÁÖ´Â 'Äð¸µÄɾî', ¼­¶ø¹®À» ¿©´ÝÀ» ¶§ ³Ã±â°¡ ¹ÛÀ¸·Î »õ´Â °ÍÀ» ¸·°í ¿Âµµ ÆíÂ÷¸¦ ÁÙ¿©ÁÖ´Â 'À¯»ê±Õ°¡µå' µîÀÇ ±â´ÉÀ» žÀçÇØ ±èÄ¡¸¦ ºñ±³Àû ¿À·¡, ½Å¼±ÇÏ°Ô º¸°üÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.


¶Ç ¿ëµµ¿¡ µû¶ó °ø°£À» ´Ù¾çÇÏ°Ô È°¿ëÇØ ±èÄ¡ ¿Ü¿¡µµ ½Ò, Àâ°î, ¾ßä, °úÀÏ, À°·ù, »ý¼± µîÀ» ÃÖÀûÀÇ »óÅ·Πº¸°üÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. °î¸é ±Û¶ó½º¸¦ Àû¿ëÇÑ 405§¤ ÀÌ»óÀÇ µð¿À½º ±èÄ¡ÅåÅåÀº »ó³ÃÀå½Ç ¿À¸¥ÂÊ ¹®¿¡ LGÀüÀÚ¸¸ÀÇ µ¶º¸ÀûÀÎ ¼ö³³°ø°£ÀÎ ¸ÅÁ÷½ºÆäÀ̽º¿¡ À½·á¼ö, À¯Á¦Ç° µî ÀÚÁÖ ²¨³»´Â ½ÄÇ°µéÀ» º°µµ·Î º¸°üÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
LGÀüÀÚÀÇ ±èÄ¡³ÃÀå°í Á¦Ç°±ºÀº ÃÖ±Ù ÀÌ»ç ¹× ±³Ã¼ ¼ö¿ä°¡ ´Ã°í, À¯»ê±Õ¿¡ ´ëÇÑ °í°´µéÀÇ °ü½Éµµ ³ô¾ÆÁö¸é¼­ 10¿ù ÇÑ´Þ °£ ÆǸŷ®ÀÌ Áö³­ÇØ °°Àº ±â°£º¸´Ù 30% ÀÌ»ó Áõ°¡Çß´Ù. 11¿ù µé¾î¼­´Â Àü³â°ú ºñ±³ÇØ ¼ºÀå¼¼°¡ ´õ¿í ³ô¾ÆÁö´Â Ãß¼¼¿¡ ÀÖ´Ù.

¶Ç »ç¿ë ÆíÀǼº, °ø°£ È°¿ëµµ, µðÀÚÀÎ µîÀ» °í·ÁÇØ ½ºÅĵå ŸÀÔÀ» ¼±ÅÃÇÏ´Â °í°´µéµµ Á¡Á¡ ´Ã°í ÀÖ´Ù. Áö³­ 10¿ù ÀÌÈÄ ±èÄ¡³ÃÀå°í Àüü ÆǸŷ® °¡¿îµ¥ ½ºÅĵå ŸÀÔÀÌ Â÷ÁöÇÏ´Â ºñÁßÀÌ ¿ª´ë ÃÖ°íÀÎ 60%¸¦ ±â·ÏÇÒ Á¤µµ·Î ÆǸŠ¼ºÀå¼¼¸¦ °ßÀÎÇÏ°í ÀÖ´Ù.

Ȳ¹Î±Ô±âÀÚ hmg815@


[ ÀúÀÛ±ÇÀÚ ¨ÏµðÁöÅПÀÓ½º, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö ]