하이트진로, 저온 슬로발효 적용
![[핫 프로덕트] `맥스` 크림생올몰트로 리뉴얼](http://contents.dt.co.kr/images/201504/2015042102109976798004[1].jpg "[핫 프로덕트] `맥스` 크림생올몰트로 리뉴얼")
국내 올몰트 맥주시장 선두 브랜드인 하이트진로의 '맥스'가 '크림생 올몰트' 맥주(사진)로 22일 새로 선보인다.
하이트진로는 신제품 '크림생 올몰트'에 새로운 공법을 적용하고 고급 원료를 넣어 풍부한 크림 거품과 더 깊은 맛을 구현해냈다.
저온 슬로 발효공법을 적용해 맥스의 특징인 크림 거품의 품질을 높이고, 살균 과정에서 열을 가하지 않는 '비열처리공법'을 활용해 생맥주뿐만 아니라 병맥주와 캔맥주에서도 맥주 본연의 살아있는 맛을 느낄 수 있게 한다.
올몰트 맥주의 특징인 깊고 풍부한 맛을 강화하기 위해 원료도 보강했다. 기존 원료에 독일산 스페셜 몰트를 첨가하고, 아로마 호프를 20% 이상 증량해 보리맥주 본연의 맛과 호프의 향을 감상할 수 있다.
맥스의 BI(Brand Identity)와 상표 디자인도 바꿔 국내 최초 올몰트 맥주의 상징성과 부드러운 크림 거품 등의 특징을 담았다. 브랜드 서체는 모던한 디자인으로 바꿨으며, 왼쪽 상단에는 새롭다는 의미의 '올 뉴(All New)'를 표기했다. 메인 브랜드 하단에는 브랜드 슬로건 'Cream 生 All Malt Beer'를 표기해 맥스의 특징을 한눈에 볼 수 있도록 했다.
박미영기자 mypark@
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