ÄíÆÎÀÌ ÇÁ¸®¹Ì¾ö Á¤À°»óǰ ¶óÀξ÷À» °ÈÇÑ´Ù.
ÄíÆÎÀº ·ÎÄÏÇÁ·¹½Ã(½Å¼±½Äǰ) ¹è¼Û ´ë»ó¿¡ ¼÷¼º ÇÑ¿ì µî½ÉÀ» Ãß°¡Çß´Ù°í 29ÀÏ ¹àÇû´Ù.
·ÎÄÏÇÁ·¹½Ã¿¡¼´Â ³óÇù¾È½ÉÇÑ¿ì, Ⱦ¼ºÇÑ¿ì µî 20°³ °ø±Þ»çÀÇ 51°³ ¼÷¼º ÇÑ¿ì µî½É »óǰÀ» ÆÇ¸ÅÇÑ´Ù.
£¿¿¡ÀÌ¡(Wet Aging) ±â¹ýÀ¸·Î Áø°ø Æ÷ÀåµÈ »óÅ¿¡¼ 5µµ ÀÌÇÏ Àú¿Â¿¡¼ ¼÷¼ºÇß´Ù.
ÄíÆÎÀº ¾ÕÀ¸·Î ¼÷¼º ÇÑ¿ì ǰ¸ñÀ» ´õ ´Ã¸®°í ¼÷¼º ±â¼ú·Î ¸À°ú ǰÁúÀº ³ôÀÌµÇ °¡°ÝÀº ³·Ãç °¡¼ººñ ³ôÀº Çѿ츦 Á¦°øÇÒ °èȹÀÌ´Ù.
À̼ºÇÑ ÄíÆÎ ·ÎÄÏÇÁ·¹½Ã º»ºÎÀåÀº "¼÷¼º ÇÑ¿ì µî½ÉÀº ºÎµå·¯¿î À°Áú°ú ±íÀº dz¹Ì·Î °í±Þ ½ÄÀç·áÀÇ Áø¼ö¸¦ º¸¿©ÁØ´Ù"¸ç "¼Òºñ À§Ãà ¼Ó¿¡¼µµ ǰÁú·Î °æÀïÇØ ÇÑ¿ì ¼Òºñ È®´ë¿¡ ±â¿©ÇÏ°í °í°´ ½ÄŹ¿¡ »õ·Î¿î °¡Ä¡¸¦ ´õÇϰڴÙ"°í ¸»Çß´Ù.
ÄíÆÎÀº 'À°À°(ë¿ë¿)µ¥ÀÌ'(6¿ù6ÀÏ)¸¦ ¸Â¾Æ ³»´Þ 2ÀϺÎÅÍ 8ÀϱîÁö Çѿ졤Çѵ·¡¤¼öÀÔ µÅÁö°í±â¡¤¼öÀÔ ¼Ò°í±â µî 200¿© °³ ǰ¸ñ ¾à 160Åæ(t)À» ÇÒÀÎ ÆÇ¸ÅÇÑ´Ù.
ÄíÆÎÀº °°Àº ±â°£ ÇÑ¿ìÀÚÁ¶±Ý°ü¸®À§¿øÈ¸¿Í Çù·ÂÇØ ÇÑ¿ì ÀϺΠǰ¸ñÀ» 10% ÇÒÀÎÇϰųª Ư°¡¿¡ ÆÇ¸ÅÇÏ´Â '2025 ÇÑ¿ì »ó»ýÀ§Å©' Çà»çµµ ÁøÇàÇÑ´Ù.±è¼ö¿¬±âÀÚ newsnews@dt.co.kr

ÄíÆÎ Á¦°ø
ÄíÆÎÀº ·ÎÄÏÇÁ·¹½Ã(½Å¼±½Äǰ) ¹è¼Û ´ë»ó¿¡ ¼÷¼º ÇÑ¿ì µî½ÉÀ» Ãß°¡Çß´Ù°í 29ÀÏ ¹àÇû´Ù.
·ÎÄÏÇÁ·¹½Ã¿¡¼´Â ³óÇù¾È½ÉÇÑ¿ì, Ⱦ¼ºÇÑ¿ì µî 20°³ °ø±Þ»çÀÇ 51°³ ¼÷¼º ÇÑ¿ì µî½É »óǰÀ» ÆÇ¸ÅÇÑ´Ù.
£¿¿¡ÀÌ¡(Wet Aging) ±â¹ýÀ¸·Î Áø°ø Æ÷ÀåµÈ »óÅ¿¡¼ 5µµ ÀÌÇÏ Àú¿Â¿¡¼ ¼÷¼ºÇß´Ù.
ÄíÆÎÀº ¾ÕÀ¸·Î ¼÷¼º ÇÑ¿ì ǰ¸ñÀ» ´õ ´Ã¸®°í ¼÷¼º ±â¼ú·Î ¸À°ú ǰÁúÀº ³ôÀÌµÇ °¡°ÝÀº ³·Ãç °¡¼ººñ ³ôÀº Çѿ츦 Á¦°øÇÒ °èȹÀÌ´Ù.
À̼ºÇÑ ÄíÆÎ ·ÎÄÏÇÁ·¹½Ã º»ºÎÀåÀº "¼÷¼º ÇÑ¿ì µî½ÉÀº ºÎµå·¯¿î À°Áú°ú ±íÀº dz¹Ì·Î °í±Þ ½ÄÀç·áÀÇ Áø¼ö¸¦ º¸¿©ÁØ´Ù"¸ç "¼Òºñ À§Ãà ¼Ó¿¡¼µµ ǰÁú·Î °æÀïÇØ ÇÑ¿ì ¼Òºñ È®´ë¿¡ ±â¿©ÇÏ°í °í°´ ½ÄŹ¿¡ »õ·Î¿î °¡Ä¡¸¦ ´õÇϰڴÙ"°í ¸»Çß´Ù.
ÄíÆÎÀº 'À°À°(ë¿ë¿)µ¥ÀÌ'(6¿ù6ÀÏ)¸¦ ¸Â¾Æ ³»´Þ 2ÀϺÎÅÍ 8ÀϱîÁö Çѿ졤Çѵ·¡¤¼öÀÔ µÅÁö°í±â¡¤¼öÀÔ ¼Ò°í±â µî 200¿© °³ ǰ¸ñ ¾à 160Åæ(t)À» ÇÒÀÎ ÆÇ¸ÅÇÑ´Ù.
ÄíÆÎÀº °°Àº ±â°£ ÇÑ¿ìÀÚÁ¶±Ý°ü¸®À§¿øÈ¸¿Í Çù·ÂÇØ ÇÑ¿ì ÀϺΠǰ¸ñÀ» 10% ÇÒÀÎÇϰųª Ư°¡¿¡ ÆÇ¸ÅÇÏ´Â '2025 ÇÑ¿ì »ó»ýÀ§Å©' Çà»çµµ ÁøÇàÇÑ´Ù.±è¼ö¿¬±âÀÚ newsnews@dt.co.kr

[ ÀúÀÛ±ÇÀÚ ¨ÏµðÁöÅПÀÓ½º, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö ]