롯데GRS는 금천롯데타워 사옥을 인재 양성을 위한 '롯데GRS 아카데미'로 탈바꿈하고 지난 22일 개소식을 진행했다고 23일 밝혔다.
개소식에는 차우철 롯데GRS 대표이사, 신동권·황문호 롯데GRS 사외이사와 함께 롯데리아 가맹 협의회의 각 지역 회장단 등이 참석했다.
롯데GRS 아카데미는 5층부터 8층까지 이론과 실습 등 교육을 위한 대·중·소 강의장과 함께 전산 강의장 등 총 7개의 강의장과 6층부터 8층까지 롯데리아, 엔제리너스, 크리스피크림도넛 및 컨세션 사업 브랜드의 제조 실습을 위한 공간으로 구축했다.
또 10층에는 1실 4인이 투숙 가능한 기숙시설 10개실을 구축해 총 40명이 투숙할 수 있는 숙박 시설도 설계했다.
9층에는 롯데GRS의 45년간의 역사와 행보를 소개하는 히스토리 뮤지엄을 마련해 각 브랜드를 소개하고 그간의 성과를 기록한 공간으로 조성됐다.
차우철 롯데GRS 대표이사는 개소식 축사에서 "롯데GRS 아카데미 개소식으로 단순한 교육 시설을 넘어 외식 산업의 트랜드를 선도해 나가고, 전문적 교육을 통해 경쟁력을 갖춘 인재육성을 목표로 무한한 가능성을 펼칠 수 있는 교육기관으로 거듭나겠다"고 말했다.
이상현기자 ishsy@dt.co.kr
22일 금천구 독산동에 위치해 있는 금천롯데타워 9층 롯데GRS 아카데미 히스토리 뮤지엄에서 차우철(가운데) 대표이사를 비롯한 관계자들이 개소식 기념 촬영을하고 있다. 롯데GRS 제공
롯데GRS 아카데미 내 설계한 각 브랜드별 파일럿 샵의 모습. 롯데GRS 제공
개소식에는 차우철 롯데GRS 대표이사, 신동권·황문호 롯데GRS 사외이사와 함께 롯데리아 가맹 협의회의 각 지역 회장단 등이 참석했다.
롯데GRS 아카데미는 5층부터 8층까지 이론과 실습 등 교육을 위한 대·중·소 강의장과 함께 전산 강의장 등 총 7개의 강의장과 6층부터 8층까지 롯데리아, 엔제리너스, 크리스피크림도넛 및 컨세션 사업 브랜드의 제조 실습을 위한 공간으로 구축했다.
또 10층에는 1실 4인이 투숙 가능한 기숙시설 10개실을 구축해 총 40명이 투숙할 수 있는 숙박 시설도 설계했다.
9층에는 롯데GRS의 45년간의 역사와 행보를 소개하는 히스토리 뮤지엄을 마련해 각 브랜드를 소개하고 그간의 성과를 기록한 공간으로 조성됐다.
차우철 롯데GRS 대표이사는 개소식 축사에서 "롯데GRS 아카데미 개소식으로 단순한 교육 시설을 넘어 외식 산업의 트랜드를 선도해 나가고, 전문적 교육을 통해 경쟁력을 갖춘 인재육성을 목표로 무한한 가능성을 펼칠 수 있는 교육기관으로 거듭나겠다"고 말했다.
이상현기자 ishsy@dt.co.kr
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