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[카드뉴스]추석때 남은 음식 어떻게 요리할까

 입력: 2019-09-19 14:30 심승진 기자
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[카드뉴스]추석때 남은 음식 어떻게 요리할까
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[카드뉴스]추석때 남은 음식 어떻게 요리할까
기획 : 심승진

디자인 : 김대성

사진 : 이슬기





1. 추석때 남은 음식 어떻게 요리할까

추석때 시댁·친정 잘 다녀오셨죠? 좋은 재료로 정성들여 만든 음식 색다르게 활용하는 방법을 알아볼까요





2. 모둠전 전골

기름진 음식을 먹다 보면 얼큰한 국물이 생각나는데요. 잘 익은 김장김치에 갖가지 전을 넣어 끓이면 칼칼한 국물에 속이 개운해집니다.





3. 나물 비빔국수

나물은 하루만 지나도 맛이 떨어지고 상하는 경우가 많습니다. 매콤한 비빔국수에 고명으로 넣으면 생야채와는 다른 아삭함을 느낄 수 있습니다.







4. 잡채말이 튀김

잡채는 먹는 양에 비해 2~3배 많이 하게 되는데요. 남은 잡채를 김에 말아 튀기면 김말이 못지않은 비주얼과 맛을 즐길 수 있습니다.





5. 또 어떤 음식을 만들 수 있나

떡갈비는 피자의 토핑으로 올려주면 꿀맛이다. 꼬지전은 김밥의 속재료로 쉽게 활용할 수 있고요 모듬전은 브런치로 간단하게 만들어 먹을 수 있습니다.


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