µðÁöÅПÀÓ½º

 


[´º½º¿Í Äá±Û¸®½Ã] `´ÙÀ̾îÆ® ±¹È¸` ¸¸µéÀÚ

ÇÁ¸°Æ® ÆäÀ̽ººÏ Æ®À§ÅÍ Ä«Ä«¿À½ºÅ丮
±è¿ì·æ Çѱ¹¿Ü´ë ¸í¿¹±³¼ö¡¤¾ð·ÐÇÐ
[´º½º¿Í Äá±Û¸®½Ã] `´ÙÀ̾îÆ® ±¹È¸` ¸¸µéÀÚ
±è¿ì·æ Çѱ¹¿Ü´ë ¸í¿¹±³¼ö¡¤¾ð·ÐÇÐ


"´©°¡ ÀÌ·¸°Ô ¼úÀ» ±ÇÇß³ª¿ä?" "ÀÌ »çȸ¶õ °ÍÀÌ ³»°Ô ¼úÀ» ±ÇÇß´Ù¿À." '¼ú ±ÇÇÏ´Â »çȸ'°¡ ÇöÁø°Ç(úÜòåËí)ÀÇ ½Ã´ë¿¡¸¸ ÀÖ¾ú´ø °Ô ¾Æ´Ñ ¸ð¾çÀÌ´Ù. Çϱâ¾ß 1920³â´ëÀÇ »çȸ ºÎÁ¶¸®¿Í ¸ð¼øµÈ Çö½ÇÀº Áö±Ýµµ °è¼ÓµÇ°í ÀÖÀ¸¸ç ¸¹Àº ÀþÀºÀ̵éÀº ¿©ÀüÈ÷ ÁÂÀý°ú ºÎÀûÀÀÀ» °Þ°í ÀÖ´Ù. Áö³­ 20ÀÏÀÚ Áß¾ÓÀϺ¸´Â ¿À´ÃÀÇ ÀþÀºÀ̵éÀ» µÎ°í '½Ç½Å½Ã´ë'ÀÇ ºñ±ØÀ¸·Î Ç¥ÇöÇß´Ù. ½Ç½ÅÀº ½Ç¾÷°ú ½Å¿ëºÒ·®À» ÁÙÀÎ ¸»ÀÌ´Ù. °æ±âħü¿Í Á¤Ä¡È¥¶õ ¼Ó¿¡ ¼ú, ´ã¹è, ·Î¶Ç µîÀº ¿©ÀüÈ÷ ȣȲÀ» ´©¸®°í ÀÖ´Ù.

"Á¤ºÎ°¡ Áö³­ÇØ ¼ú, ´ã¹è, µµ¹Ú µî »çȸ¿¡ ºÎÁ¤Àû ¿µÇâÀ» ³¢Ä¡´Â »ê¾÷¿¡ ¸Å±ä Àϸí 'Á˾Ǽ¼(ñªäÂáª, sin tax)'°¡ 20Á¶¿ø¿¡ À°¹ÚÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù"(µ¿¾ÆÀϺ¸, 2017. 1. 17). Á˾Ǽ¼´Â ¼ú ´ã¹è µµ¹Ú °æ¸¶ µî »çȸÀûÀ¸·Î ¹Ù¶÷Á÷ÇÏÁö ¾ÊÀº °Íµé¿¡ ºÎ°úµÇ´Â ¼¼±ÝÀ» ¸»ÇÑ´Ù. ³ª¶ó¿¡ µû¶ó¼­´Â ¼³ÅÁÀ̳ª ź»êÀ½·á, ¶Ç´Â ¸¶¸®È­³ª¿Í ÄÚÄ«ÀÎ µî¿¡µµ ºÎ°úÇÑ´Ù. ´Ù¸¥ À̸§Àº ¾ÇÇ༼´Ù. ÀÌ·± Á˾Ǽ¼·Î °ÅµÖµéÀÎ ¿ì¸®³ª¶ó ±¹°í¼öÀÔÀÌ °¥¼ö·Ï ´Ã¾î³ª°í ÀÌ¿¡ ´ëÇÑ ¼¼¼ö ÀÇÁ¸µµ°¡ ³Ê¹« ³ô¾Æ ¹®Á¦´Ù. ±âȹÀçÁ¤ºÎ¿Í ±¹¼¼Ã»¿¡ µû¸£¸é ´ã¹î¼¼¿Í ÁÖ¼¼, »çÇà»ê¾÷ ¼¼¼ö¿Í º¹±Ç ¼öÀÍ±Ý µîÀ¸·Î Áö³­ÇØ °ÅµÖµéÀÎ ¼¼±Ý ¹× ±â±Ý ¼öÀÔÀÌ ¹«·Á 19Á¶6000¾ïÀÌ ³Ñ´Â´Ù°í ÇÑ´Ù.

»çȸ°¡ ¾îÁö·¯¿ï¼ö·Ï ¼ú ¼Òºñ°¡ ´Ã¾î³­´Ù. °æ±â°¡ ħüÇÒ¼ö·Ï º¹±Ç ÆǸŰ¡ ´Ã°í °æ¸¶Àå ÃâÀÔÀα¸°¡ Áõ°¡ÇÑ´Ù. ±×·¡¼­ ¼ú ´ã¹è µµ¹ÚÀ» 'ºÒȲÇü(ÝÕüÏúþ) »óÇ°'À̶ó°í ºÎ¸¥´Ù. Àå±â °æ±âħü°¡ °¡Á®¿Â ¶Ç´Ù¸¥ Çö»óÀº ÅÚ·¹ºñÀüÀÇ '¸Ô¹æ', 'Äî¹æ'ÀÇ Æø¹ßÀû Àαâ´Ù. ÀÌ ¿­Ç³À» ºÎäÁúÇÑ °ÍÀº À£ºù¹Ù¶÷°ú, È¥Á·ÀÇ Áõ°¡ ±×¸®°í ´ë¸®¸¸Á· È¿°ú ¶§¹®ÀÎ °Í °°´Ù. ÀνºÅÏÆ® ½ÄÇ°ÀÌ ¹ü¶÷ÇÏ°í Á¤Å©Çªµå°¡ ³ÑÃijª´Â ¿äÁò ¿À°¡´Ð(organic)ÀÌ´Ï Ä£È¯°æÀÌ´Ï ÇÏ´Â ÀÚ¿¬½ÄÇ°¿¡ ´ëÇÑ °ü½ÉÀÌ Ä¿Á³°í È¥Á·ÀÌ ´Ã¸é¼­ Áý¹ä¿¡ ´ëÇÑ ÀáÀçÀû ¿å±¸°¡ ³ô¾ÆÁ³´Ù. '¼ö¿ä ¹Ì½Äȸ', '3´ë õ¿Õ', '¸Ô°Å¸® XÆÄÀÏ', '¸ÀÀÖ´Â ³à¼®µé'À» º¸¸é¼­ °íµ¶ÇÑ È¥Á·µéÀº À§¾ÈÀ» ¹Þ´Â´Ù.

±×·¯³ª ¸¶À½²¯ ¸Ô°í ¸¶½Ã°í Áñ±â°í ³ª¸é ¹«½¼ ¹®Á¦°¡ »ý±â´Â°¡. ºñ¸¸ÀÌ´Ù. ƯÈ÷ °íµµºñ¸¸ÀÌ »çȸÀû ¹®Á¦°¡ µÈ´Ù. ´ë»çÁõÈıºÀÌ ³ªÅ¸³­´Ù. º¹ºÎºñ¸¸°ú °ü·ÃÇØ °íÇ÷¾Ð, ´ç´¢º´, °íÁöÇ÷Áõ, ½ÉÇ÷°ü°ú ³úÇ÷°ü Áúȯ µî ¼ºÀκ´ Áõ¼¼ÀÇ À§ÇèÀÌ µ¿½Ã´Ù¹ßÀûÀ¸·Î ³ªÅ¸³ª´Â »óŸ¦ ´ë»çÁõÈıºÀ̶ó°í ÇÑ´Ù.


ÀÌÁ¦ »õ·Î¿î °á½ÉÀ» ÇÒ Â÷·Ê´Ù. "¿îµ¿ÇÏ°í ´ÙÀ̾îÆ®ÇÏÀÚ." ƯÈ÷ Á¤ÃÊ(ïáôø)°¡ µÇ¸é ´©±¸³ª »õ·Î¿î ´ÙÁüÀ» ÇÏ°Ô µÈ´Ù. "ÄÉÀÌÅ© Á» ½Ã½Ä ÇϽðھî¿ä?"(Would you like to sample our cake?) "µÆ¾î¿ä. ´ÙÀ̾îÆ®ÇÏ°í ÀÖ¾î¿ä."(No thanks. I'm on a diet.) ¹°·Ð I'm counting calories(Ä®·Î¸®¿¡ ½Å°æ ½á¾ß ÇØ¿ä)¶ó´Â Ç¥Çöµµ °°Àº ¶æÀÌ´Ù
¿À´Ã ½ÃºñÀÇ ´ë»óÀº ´ÙÀ̾îÆ®(diet)´Ù. °á·ÐºÎÅÍ ¸»Çϸé üÁßÀ» ÁÙÀ̱â À§ÇØ Àû°Ô ¸Ô°í ¿­½ÉÈ÷ ¿îµ¿ÇÏ´Â °ÍÀ» ´ÙÀ̾îÆ®¶ó°í ÇÏÁö¸¸, »ì»©±â »Ó ¾Æ´Ï°í üÁßÀ» ´Ã¸®±â À§ÇÑ ½ÄÀÌ¿ä¹ýµµ ´ÙÀ̾îÆ®¶ó°í ÇÑ´Ù. ¶Ç Çϳª, ¿îµ¿À¸·Î »ì »©´Â °ÍÀ» °£È¤ ´ÙÀ̾îÆ®¶ó°í ÇÏ´Â »ç¶÷µµ ÀÖÁö¸¸ ÀÌ°Ç À߸øµÈ Ç¥ÇöÀÌ´Ù. ¿µ¾î diet´Â À½½Ä, ½Ä´Ü, ½ÄÀÌ¿ä¹ý, ½Ä»ýÈ° µîÀÇ ¶æÀ» °®°í ÀÖÁö 'üÁß °¨·®'À» ÀǹÌÇÏÁö´Â ¾Ê´Â´Ù. ¿¹ÄÁ´ë Àú¿­·®½Ä»ç(low-calorie diet)¶ó´Â ¸»ÀÌ ÀÖµí °íÁö¹æ½Ä(high-fat diet)À̶ó´Â ¸»µµ ÀÖÁö ¾ÊÀº°¡. ´ÙÀ̾îÆ®´Â »ì»©±â À§ÇÑ ½Ä»ç ¿Ü¿¡µµ 1)üÁßÀ» ´Ã¸®±â À§ÇÑ ½Ä»ç 2)Çö»ó À¯Áö¸¦ À§ÇÑ ½Ä»ç 3)º´À» °íÄ¡±â À§ÇÑ ½ÄÀÌ¿ä¹ý µîÀ» ¸ðµÎ °¡¸®Å²´Ù.

19¼¼±â ¿µ±¹ ºòÅ丮¾Æ¿©¿Õ ½ÃÀý ±ÍÁ·µéÀº Ç×»ó »êÇØÁø¹Ì(ߣú­òÒÚ«) ÁÁÀº À½½ÄÀ» ¸¹ÀÌ ¸Ô°í, ¿îµ¿Àº °ÅÀÇ ÇÏÁö ¾Ê¾Æ ºñ¸¸°ú ¼ºÀκ´ÀÌ ¸Å¿ì ½É°¢ÇØÁ³´Ù. 1863³â ÀåÀÇ»ç Àª¸®¾ö ¹êÆÃ(William Banting)À̶ó´Â »ç¶÷ÀÌ 'ºñ¸¸ÅðÄ¡¹ý'À» ¹ßÇ¥ÇØ "¸ÅÀÏ Àڱ⿡°Ô ÇÊ¿äÇÑ ½Ä·®À» Á¤ÇØµÎ°í ¸ÔÀ¸¸é ½Äºñ¸¦ Àý¾àÇÏ°í ¼ºÀκ´À» ¿¹¹æÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù"°í ÁÖâÇØ Å« È£ÀÀÀ» ¾ò¾ú´Ù. ¿©±â¼­ ´ÙÀ̾îÆ®´Â '¸ÅÀÏ ²À ¸Ô¾î¾ß ÇÒ À½½ÄÀÇ ¾ç'À» ÀǹÌÇÏ°Ô µÆ´Ù.

µ§¸¶Å© ½º¿þµ§ Çɶõµå Çë°Å¸®¸®È÷ÅÙ½´Å¸ÀÎ µ¶ÀÏ µî °Ô¸£¸¸ ÈÄ¿¹ÀÇ ³ª¶ó¿Í ÀϺ»¿¡¼­´Â ±¹È¸¸¦ Diet¶ó°í ºÎ¸¥´Ù. dietÀÇ »Ñ¸®°¡ day(ÇÏ·ç), daily(¸ÅÀÏ), diary(Àϱâ)¿Í °°µíÀÌ ±¹È¸°¡ ±¹¹ÎµéÀÇ ÀÏ»ó»ýÈ°, °ð ¹Î»ý(ÚÅßæ)À» ´Ù·ç´Â °÷À̶ó´Â µ¥¼­ ÀÌ·± À̸§ÀÌ »ý°Ü³µ´Ù. °³Á¡ÈÞ¾÷ »óÅÂÀÎ ¿ì¸® ±¹È¸(National Assembly)µµ Diet·Î °³¸íÀ» Çϸé Á» ³ª¾ÆÁú ¼ö ÀÖÀ»±î?


[ ÀúÀÛ±ÇÀÚ ¨ÏµðÁöÅПÀÓ½º, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö ]