이에 춘천명동의 숯불닭갈비를 시작으로 유포리의 막국수맛집까지 다양한 방송사들이 찾는 춘천, 생생정보통, VJ특공대, 수요미식회 등의 지역 맛집을 소개하는 TV프로그램에서도 춘천지역의 춘천맛집을 소개하면서 화제가 되었다.
춘천은 강촌 유원지과 같은 서바이벌 사륜바이크 놀거리를 시작으로 단체MT 펜션전문 여행지부터 시작해서 남이섬과 같은 데이트코스,상상마당,꿈자람어린이공원,물레길,KTNG상상마당,스카이워크 등 다양한 연령대, 다양한 사람들이 만족할만한 여행지로 손색이 없는 곳이다. 그리고 꼭 잊지말고 챙겨야 하는 것이 춘천 맛집. 춘천하면 떠오르는 대표적인 먹을거리는 춘천닭갈비와 막국수가 있다.
춘천은 다양한 레포츠는 물론 도심을 벗어나 가족과 연인이 힐링할 수 있는 다양한 관광지가 있어 많은 여행객이 찾고 있다. 레고랜드 입성으로 많은 투자자들과 관광객들이 찾고 있으며, 가장 유명한 봄봄의 김유정 문학촌을 물론 강촌레일바이크, 명동닭갈비골목, 효자동낭만벽화골목 등이 있다.
또한 많은 등산객들과 관광객들이 남춘천역에 하차하여 데이트를 즐기는 코스 중 하나이다. 그중 춘천의 대표 맛집들이 있는 춘천명동 부근 낙원동 맛집으로 유명세를 타고 있는 장만덕 숯불닭갈비의 '청량숯불닭갈비'를 소개한다.
여행객이 많은 곳에는 반드시 유명 맛집이 있는 법이다. 춘천 시외버스터미널에서 15분 춘천역 내에 있는 맛집으로 유명한 '장만덕숯불닭갈비'는 빨간 양념의 '청량닭갈비'와 하얀 마늘간장양념의 '간장닭갈비'가 인기다. 거기에 동치미는 깊은 맛을 느낄 수 있어 많은 이들의 발길을 붙잡고 있다.
장만덕숯불구이가 춘천 가볼만한 곳 커플 데이트 여행코스 맛집으로 유명한 이유는 바로 스페셜 메뉴인 청량숯불닭갈비 때문이다. 일반 매운 닭갈비와는 달리 마늘양념을 기본으로 한 하얀 양념이 이색적이다.
건강에 좋은 마늘을 사용하여 닭고기의 비린내를 없앴으며, 마늘 특유의 향과 닭고기의 담백한 맛이 잘 어우러져 인기를 끌고 있다. 게다가 숯불에 굽기 때문에 마늘 특유의 향이 닭갈비에 쏙쏙 배어 들어 담백한 맛을 깊이 느낄 수 있다.
'장만덕 숯불구이'는 청량닭갈비로 사람들의 시선을 사로잡고 있다. 청량 닭갈비는 말 그대로 청양고추의 맛을 깃들여 칼칼하고 매콤한 맛이 일품이다. 또한 천연조미료만을 사용하였기 때문에 건강한 음식이라고 볼 수 있다.
또한 이색적인 후라이팬에 담아먹는 막국수로 이슈가 되고 있다. 기존 일반 막국수와 달리 후라이팬을 이용한 막국수로 채소와 막국수가 어우러져 보기에도 맛있는 진품경을 자랑한다.
그 중 역사적으로 춘천막국수의 시작은 구한말 의병 봉기에서 유래됐다고 '춘천백년사'에 기록되어 있다. 을미사변 이후 춘천에서 의병 봉기가 시작되자 일본군은 탄압을 시작했고, 의병 가족들은 산에 모여 화전을 일구고 메밀, 감자, 콩, 조 등을 심어 생활을 했다고 전해진다. 이대 메밀이 춘천내로 전해지면서 춘천막국수가 번성했다고 기술하고 있다.
이처럼 춘천은 막국수의 원조지역이라고 할 수 있는데 춘천 시내의 골목마다 막국수 맛집들이 즐비해 어떤 식당을 선택해야 할지 고민에 빠지게 된다.
강원도 춘천시 신북읍 천천리에 위치한 '오수물막국수'는 이미 미식가들 사이에서 춘천 막국수 맛집으로 알려져 있는 곳이다. 다소 외진 곳에 위치하고 있지만, 입소문을 듣고 찾아오는 전국 각지의 손님들로 문정성시를 이루고 있다.
오수물막국수의 인기비결은 국산메밀만을 사용하는 신선한 재료와 쫄깃한 면발과 고소한 맛에 있다. 특히 식용 불가 판정을 받은 메밀껍질을 넣지 않아 소비자가 믿고 먹을 수 있는 음식으로 건강에도 도움을 준다.
막국수는 반죽이 무엇보다 중요하며, 면을 뽑는데도 많은 기술이 필요하다. 반죽과 면이 막국수 맛을 좌지우지하기 때문이다. 오수물막국수는 전통적으로 이어져 온 자체 기술을 보유하고 있어 특유의 맛을 자랑한다. 여기에 새콤달콤한 양념이 얹어지면 오수물막국수가 완성된다.
막국수와 곁들여 먹으면 맛이 더 좋은 보쌈, 빈대떡, 메밀전병, 도토리묵 등 남녀노소를 아우를 수 있는 메뉴도 준비되어 있다. 메뉴가 다양하기 때문에 특히 가족 단위 손님, 맛집을 찾아다니는 여성들에게 호평을 받고 있다.
특히 오수물 막국수의 면은 메밀로 만드는데, 메밀은 칼로리가 낮고 필수 아미노산과 비타민B를 풍부하게 함유하고 있다. 또한 메밀에 함유되어 있는 루틴 성분은 혈관을 튼튼하게 해준다. 메밀 막국수는 다이어트를 하는 여성, 고혈압이 있는 노년층까지 모두 아우를 수 있는 웰빙 음식이다.
