꼼불이는 대표적인 메뉴로 불꼼장어와 불돼지, 껍데기를 선보이고 있는 신도림맛집이다. 특히 10년 경력의 숯불구이 장인이 모든 메뉴를 일일이 구워내고 모든 메뉴가 만원이라는 부담 없는 가격으로 구성되어 고객들에게 높은 만족을 얻고 있다.
불꼼장어는 숯불구이 장인이 직화로 구어 낸 숯불향이 남아있어서 질기거나 느끼하지 않다. 무엇보다 꼼장어는 비타민이 풍부하고 스태미나, 치매예방에도 좋은 식품으로 알려져 인기가 많은 메뉴이다. 불돼지는 품질이 좋은 목살을 장인의 특제 불소스에 하루 동안 냉장 숙성시켜 만들어 신선한 파채와 곁들여서 먹을 때 부드러운 육질이 특징이다. 껍데기는 특성상 굽기가 어렵지만 장인의 노하우를 통해 쫀득하게 구워내 선보이고 있다.
또한 맛있게 매운맛을 구현하기 위해 시행착오를 거쳐 개발된 특제 불소스로 꼼불이만의 특별한 매운맛을 느낄 수 있다. 모든 메뉴는 매운 메뉴, 안 매운 메뉴, 반반으로 나누어져 입맛에 따라 메뉴를 선택해서 먹을 수 있다.
꼼불이의 각 메뉴는 100% 조리되어 제공되기 때문에 원하는 메뉴를 선택, 주문하면 바로 식사가 가능하기 때문에 더욱 편리하게 이용할 수 있다.
꼼불이 대표(최상훈)는 "연말연시에는 술자리가 많아져 부담이 높아지는 때이다. 꼼불이의 모든 메뉴는 안주로 간편하게 즐길 수 있는데다 만원이라는 저렴한 가격에 선보이고 있어 더욱 부담 없이 즐길 수 있을 것."이라고 전했다.
한편 신도림맛집 꼼불이는 평일 오후 5시부터 새벽 1시까지, 주말은 오후 5시부터 오후 12시까지 운영되며, 요즘처럼 회식이나 연말모임이 많을 때에는 방문 전 대표전화를 통해 사전 예약은 필수이며, 꼼불이는 신도림역 2번 출구 먹자골목에 위치해 있다.
디지털뉴스부 dtnews@dt.co.kr
[ 저작권자 ⓒ디지털타임스, 무단 전재 및 재배포 금지 ]
