농식품부, 20일부터 4일간 푸드 위크 2024
31개국 1054개 기업 참여 속 K-푸드 알려
31개국 1054개 기업 참여 속 K-푸드 알려
이번 행사는 국내 최대규모 식품 전시회로 31개국 1054개 기업(1846개 부스)이 참여한다. '삶에 변화를 주는 푸드테크'를 주제로 식품과 디저트,급식·외식,푸드테크 등 4개 전시관에서 식품산업이 나아갈 '혁신의 미래,상생의 미래,긍정의 미래'를 선보인다.
정책홍보관에는 대한민국 식품산업의 태동과 발전,케이-푸드(K-Food)로의 성장 과정을 돌아보고 푸드테크와 함께하는 식품산업의 미래를 조망하도록 구성했다.
푸드테크관은 푸드테크 관련 유망·중소기업이 참여한 가운데 인력부족·기후변화·지역소멸 대응,웰니스,청년창업과 블루푸드를 주제로 다양한 제품을 전시한다.
개막식에서는 식품외식산업 발전 유공자 12명에 대해 정부포상을 수여한다. 이어 동시 개최 행사로 2025 식품외식산업전망,K-푸드 바이어 초청 수출상담회,월드 푸드테크 콘퍼런스 등 식품기업을 위한 다양한 프로그램을 마련한다.
송미령 농식품부 장관은 "올해는 식품 관련 행사를 한자리에 모아 대한민국 식품산업의 발전사와 다양한 푸드테크 기술 및 제품을 소개하고자 한다"라며 "정부는 식품산업의 활성화와 미래 성장 산업화를 위해 소비자와 국민이 필요로 하는 유용한 정보와 다양한 비즈니스 기회를 제공해 나가겠다"라고 말했다.
세종=송신용기자 ssysong@dt.co.kr
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