핑거루트는 동남아시아 요리에 흔하게 들어가며 맛과 향이 좋아 차로 우려먹기도 하고 향신료로 사용 시에는 분말화를 시키기도 한다. 동남아 현지인들은 피클, 카레, 음료 등으로 꾸준히 섭취하는 식품이기도 한 핑거루트에는 식이섬유, 비타민B, 비타민C, 칼륨, 철 등의 성분이 함유되어 있다.
국내에서는 생물을 구하기 힘들어 유통되고 있는 핑거루트는 대부분 말린 형태나 분말가루 형태로 판매되는 것이 일반적이다.
이에 건강식품회사 자연지애는 핑거루트 원물을 20배 고농축으로 추출한 '핑거루트 추출분말'을 판매한다고 밝혔다. 업체 측은 해당 제품에 대해 3병 구입 시 1병을 무료로 증정하는 이벤트를 진행한다고 밝히기도 했다.
이 제품은 핑거루트 2kg를 한 병에 담은 20배 고농축 형태이며 제조공정마다 정제하는 등 안전하게 제조되어 납, 타르색소 불검출 검사를 받은 것으로 확인되었다.
온라인뉴스팀기자 onnews@dt.co.kr
[ 저작권자 ⓒ디지털타임스, 무단 전재 및 재배포 금지 ]
