새싹보리는 예로부터 동의보감에도 등장하며 '오곡지장(五穀之長)'이라 기록될 만큼 오곡 가운데 으뜸으로 여겼다. 새싹보리는 간 독소 배출의 핵심 성분인 사포나린이 있어 숙취 해소 & 간 기능 개선과 콜레스테롤 수치를 낮춰 성인병을 예방하는 효과가 있으며, 폴리코사놀이라는 성분이 체내 혈액 속에 있는 독서를 제거해 각종 질환을 예방하는 효능이 있는 것으로 알려졌다. 또한 중성지방을 낮춰 대사증후군과 다이어트에도 좋으며, 클로로필이라는 성분은 피를 맑게 하는 데도 도움이 된다.
좋은 흙에서 자란 건강한 식품, 유기농 인증을 받은 믿을 수 있는 식품만을 엄선해 건강식품으로 제공하는 토종마을에서도 새싹보리 분말을 판매한다.
토종마을 '보리새싹가루'는 믿을 수 있는 2019년 수확한 국산 햇보리새싹만을 이용해 HACCP 인증된 바른먹거리로 제공한다. 간편한 분말로 즐기기 좋은 '보리새싹가루'는 하루에 1~2회 물, 우유, 두유, 각종 요리와 함께 먹으면 된다.
토종마을 관계자는 "토종마을은 2015년 식품을 연구, 개발하는 전담 부서를 설립하여 국민의 건강증진을 목표로 꾸준히 노력하고 있다"며 "토종마을은 깨끗한 설비와 위생적인 작업환경을 갖춘 토종마을 직영 식품공장에서 직접 생산하고 있습니다. 안심하고 드셔도 좋다."고 밝혔다.
토종마을 보리새싹가루, 보리새싹분말, 보리새싹환, 새싹보리가루, 새싹보리분말, 새싹보리환은 토종마을 홈페이지에서 구입이 가능하다.
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