101번지 남산돈까스는 관광명소로 유명한 남산 인근에 본점이 위치하여 약 30여년간 운영을 하고 있으며 탄탄한 브랜드 파워를 바탕으로 남녀노소 모두에게 인기있는 대한민국 대표 돈까스 브랜드로 자리매김하고 있다.
101번지남산돈까스 R&D 장병우 팀장은 "최근 코로나 이슈 등으로 온라인을 통한 간편식 시장이 확대됨에 따라 냉동식품 가운데 인기가 좋은 돈까스 제품을 기획하게 되었고, 오랜 노하우를 간직하고 있는 원조왕돈까스 소스맛을 최대한 구현, 개발하였다"고 말했다.
심플리쿡 101번지 남산왕돈까스 상품은 국내산 돈육을 사용하고 습식 빵가루를 사용하여 바삭한 식감을 느낄 수 있다. 또한 101번지 남산돈까스의 상징인 커다란 왕돈까스를 구현해내 후라이팬 조리에 적합한 상품으로 출시되었다.
한편 101번지 남산돈까스는 다양한 HMR 상품을 기획 준비중이다.
이미정기자 lmj0919@dt.co.kr
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