[디지털타임스 김아름 기자] 대형마트 주류 매장이 변신하고 있다. 집에서 술을 즐기는 '홈술족'이 증가하면서 주류와 함께 즐길 수 있는 간편안주를 함께 진열하거나 소량 음주를 즐기는 사람들을 위한 미니 사이즈 주류를 전면에 배치하는 등 맞춤형 구성에 나선 것이다.
이마트는 지난 19일 성수점 주류 매장을 개편했다고 25일 밝혔다. 2030 젊은 층이 선호하는 수입맥주 코너에는 5% 가량의 공간을 활용해 '간편안주 진열 코너'를 만들어 나쵸칩과 딥핑소스, 소시지 등을 진열했다. 전통적인 육포와 김부각 등은 물론 젊은 층들의 눈을 사로잡을 다향한 수입 스낵과 트렌디한 안주 등도 함께 진열했다. SNS에서 인기를 끌며 3년 만에 재 출시된 '오리온 치킨팝' 등 젊은 층에게 인기 있는 상품을 주류 매장에 선보였다
소주와 사케 코너에는 가공어포와 가공치즈를, 양주 코너에는 육포 등을 '클립 스트립(Clip Strip)'을 활용해 매장 곳곳에 비치하는 '연관 진열'도 도입했다.
와인의 경우에는 와인코너가 아닌 회, 스테이크 등 와인과 어울리는 신선식품 매장에도 진열한다.
이마트가 지난 14일부터 17일까지 성수점, 죽전점, 월배점 등 13개의 테스트 점포를 선정해 주류 매장에 '레트로 안주'인 먹태를 연관 진열한 결과 안주류 매출이 평균(97%)을 크게 웃도는 249% 신장했다. 특히 테스트 점포의 동시구매 객수 비율은 그 외 점포들과 비교해 2배 이상 높았다.
수산 매장에 주류를 연관 진열했을 때에도 양쪽 상품 모두 매출이 증가했다. 지난 8일부터 10일까지 3일간 꼬막과 와인 2종을 함께 진열하자 와인 매출은 전 주 동기간 대비 2.5배 이상, 꼬막 매출은 2배 가량 늘었다.
이마트가 주류 매장의 진열 방식을 바꾼 배경에는, '홈술'이 일시적인 트렌드를 넘어 유통가 전반을 아우르는 '메가 트렌드'로 자리잡았기 때문이다.
닐슨코리아가 올해 발표한 '국내 가구 주류 트렌드 보고서'에 따르면, 지난해 국내 가구의 연간 주류 구매량은 2017년 대비 17% 상승했다. 3개월 내 주류 구매 경험이 있는 가구 중 '집에서 마신다'고 답한 응답자는 57%로 절반을 상회했다.
온라인쇼핑이 일상화된 가운데 주류는 온라인 주문이 불가능한 상품이라는 점에서 오프라인 소매점의 핵심 집객 MD로서 중추적인 역할을 하고 있는 것도 큰 요인이다.
홈술 문화가 확산되면서 이마트는 홈술족을 겨냥해 지난 달부터 집에서 혼자 가볍게 즐길 수 있는 200㎖ 이하의 미니 주류를 대폭 강화하고 있다.
미니 양주와 미니 맥주뿐 아니라 소주, 사케 등 모든 기호를 아우를 수 있도록 주종을 확대하고 운영 품목수도 기존 10종 내외에서 80여종으로대폭 늘렸다.
실제 지난해 이마트의 미니 양주·미니 맥주 매출은 각각 33%, 62% 증가했다.
신근중 이마트 주류 팀장은 "과거 홈술·혼술이 고독한 느낌이었다면, 현재는 맛있는 안주와 술을 편한 공간에서 즐기는 세련된 느낌으로 정착한 것"이라며 "지난해 페퍼, 키오스크 등 디지털 기술로 주류 매장에 변화를 줬다면, 올해는 연관 진열, 미니 주류 확대 등과 같이 재미있는 주류 소비 트렌드를 반영한 매장을 만들어가겠다"라고 밝혔다.
김아름기자 armijjang@dt.co.kr
이마트는 최근의 홈술 트렌드에 맞춰 주류 매대를 전면 개편하고 있다. 사진은 이마트 주류 매대에서 주류를 구매 중인 소비자의 모습. <이마트 제공>
