본격적인 장마가 시작되면서 높은 습도와 무더위가 찾아 왔다. 이에 카페를 찾는 고객들이 급격히 증가하면서, 갈증을 해소하고 더위를 물리쳐 줄 다채로운 여름 시즌 음료가 눈길을 끈다.
최근 카페 프랜차이즈 업체에서는 계절별 시즌 메뉴가 주요 메뉴인 커피만큼이나 매출에 큰 영향을 미치고 있다. 이 때문에 사계절마다 나오는 신메뉴들은 하나의 트렌드로 자리 잡는 추세다. 이번 여름에는 무더위를 짜릿하게 이겨낼 수 있는 맛으로 레몬, 자몽, 파인애플 등 상큼한 과일이 대세로 떠올랐다.
▶셀렉토커피, '헬로 써머 레몬(나랑 썸탈 레몬?)' 2종
고객의 취향을 저격하는 셀렉토커피에서는 레몬을 이용한 '헬로 써머 레몬(나랑 썸탈 레몬?)' 2종을 런칭하면서 좋은 반응을 얻고 있다. 헬로 써머 레몬 라인은 레몬 아이스 블렌드 '써머 레몬'과 딸기를 더한 '써머 딸기 레몬' 2종으로 구성되어 있다.
레몬의 상큼한 맛이 입안에서 터지며 무더위를 날려 주는 청량감이 특징이다. 덥고 습한 여름에 산뜻함과 짜릿함을 선사하며 야외 활동 시 함께 하면 더욱 좋은 음료다. 또한 카페인이 들어 있지 않고 새콤달콤해 아이부터 어른까지 전 연령의 입맛을 사로잡으며 인기리에 판매 중이다.
특히나 전용 빨대를 함께 제공하고 있어 눈길을 끈다. 이 전용 빨대에는 "나랑 썸탈 레몬?"이라는 재치 있는 문구가 적힌 레몬 모양 장식이 부착되어 있어, SNS 인증 사진을 부르는 비주얼을 자랑한다. 실제로 SNS에서는 셀렉토커피 헬로 써머 라인 음료의 인증 사진이 다수 올라오는 등 뜨거운 반응을 실시간으로 확인할 수 있을 정도다.
▶스타벅스, 열대 과일 피지오 2종
스타벅스는 기존 수제 스파클링 음료에 열대 과일을 새롭게 첨가하여 '쿨 파인애플 피지오'와 '핑크 자몽 피지오' 2종을 새롭게 선보였다. 두 제품 모두 여름을 상쾌하게 만들어 주는 상큼한 맛이 특징으로, 산뜻한 과일을 풍미를 느낄 수 있다. 특히, 쿨 파인애플 피지오는 음료 상단에 파인애플 조각과 로즈마리로 파인애플을 표현해 눈에 띄는 비주얼도 돋보인다.
▶스무디킹, '슬림 자몽 스무디' 2종
신세계푸드의 스무디킹에서는 여름을 맞아 다이어트에도 좋은 과일 자몽을 활용한 '슬림 자몽스무디' 신메뉴 2종을 출시했다. 체내 독소 배출에 효과적인 깔라만시와 단백질을 함유하고 포만감도 높은 그릭요거트를 블렌딩한 음료로 여름철 다이어트족들이 가벼운 한 끼 식사 또는 간식으로 활용하기 좋다.
이와 함께 여름 시즌 페어링 메뉴로 '자몽 생크림 카스텔라'도 함께 출시해 여름 시즌 고객들의 입맛을 사로잡을 전망이다.
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