한국미생물생명공학회 심포지엄은 국내 미생물학 및 생명공학 분야 대표 학회로, 국내외 과학자들의 연구개발 결과를 교류하는 학술대회다. 이번 동계 심포지엄의 주제는 '게놈부터 장내 미생물까지'로 미생물·생명공학 관련 학계, 연구소, 기업 등 전문가와 관계자 200여 명이 참석해 최신 연구동향을 공유하고 토론했다.
이날 심포지엄에서 김봉준 CJ제일제당 통합연구소 유용미생물센터장은 '김치의 유익 유산균을 이용한 기능성 식품 개발'을 주제로 발표했다. 김 센터장은 3500여 개 김치유산균을 분석해 2013년 12월 제품화에 성공한 'BYO 피부유산균 CJLP133'의 연구 배경과 세계 최초 피부면역 개별인정 원료 개발 과정, 신규 인체적용시험 연구 결과 등을 소개했다. 특히 아토피피부염을 앓고 있는 환자 중 식품이나 집먼지진드기 등으로 알레르기 염증이 증가된 환자에게 피부유산균이 더 큰 효과를 발휘했다는 최근 신규 임상시험 연구결과도 공개했다.김 센터장은 "김치유산균과 같은 유용미생물은 약으로도 해결되지 않는 질병 예방과 건강 증진에 도움이 되기 때문에 예방의학 의료식품으로서 가치가 무궁무진하다"며 "CJ제일제당은 인류의 건강과 삶의 질 향상에 도움이 되는 유용미생물을 지속적으로 발굴하고 새로운 제품을 개발할 것"이라고 말했다.
박민영기자 ironlung@
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