이번 입학설명회에서는 정부 및 지자체가 설립한 최초의 한식조리학교인 국제한식조리학교의 교육과정과 취·창업 프로그램들을 소개하고, 입학희망자들이 궁금해하는 진로에 대해 심층상담을 실시할 예정이다. 설명회 참석 신청은 국제한식조리학교 상담전화를 통해 할 수 있다.
국제한식조리학교는 재단법인 국제한식문화재단(이사장 이호인) 산하 교육기관으로 국제적 감각의 한식 스타셰프를 양성하고자 농림축산식품부, 전라북도, 전주시, 전주대가 설립한 한식 전문 조리학교다. 정부 지정 기관 및 국내외 한식 교육기관 선정을 통해 한식 교육에 대한 역량을 인정받았다.
국제한식조리학교 관계자는 "고등학교 졸업 이상이면 누구나 지원할 수 있으며 필기시험 없이 서류전형과 심층면접으로 선발한다"며 "내신이나 수능에서 원하는 점수를 얻지 못하거나 뒤늦게 다시 공부를 하고자 하는 학생들에게 큰 관심을 받고 있다"고 전했다.
한편, 국제한식조리학교에는 한식 전문인력 양성을 위한 정규과정으로 해외파견 한식조리사 과정(2년 과정)과 한식 스타셰프 과정(1년 과정)이 있다. 전주 시민들은 전주시로부터 교육비를 일부 지원 받아 '건강요리 건강밥상 서비스 교육'에 참여할 수 있다.
학교와 입시정보에 관한 자세한 사항은 오는 1월 20일 서울과 2월 3일 전주에서 진행하는 입학설명회에서 얻을 수 있다. 관련 문의는 홈페이지 및 상담전화를 통해 가능하다.
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