최근 해외 슈퍼푸드가 범람하고 있는 가운데 한국인 체질에 맞는 토종 슈퍼푸드가 있어 주목을 받고 있다.
우리 몸에 맞는 토종 슈퍼푸드인 '대추'가 바로 그것, 대추는 예로부터 전통 한의학에서 널리 사용되는 것으로 알려져 있으며, 몸의 기운을 보호하고 독성이 없기 때문에 어디에나 잘 어울리고, 달콤한 맛과 풍부한 향미로 남녀노소 누구나 섭취하기 좋은 건강식품으로 알려져 있다. 식이섬유와 단백질, 비타민이 풍부하며, 특히 비타민 C는 다른 과일들과 비교해도 압도적인 함유량을 보유한 것으로 알려져 있다.
대추의 대표적인 효능으로는 요즘 같은 미세먼지에 효과적인 호흡기 강화, 면역력 강화, 소화기 개선, 항암효과, 피부미용, 불면증 완화, 빈혈, 스트레스 완화 등을 꼽을 수 있다. 효과적인 대추의 섭취방법으로는 말린 건 대추를 직접 섭취하거나, 차로 우려내 마시거나, 요리를 통해 대추의 유효성분을 섭취하는 것이 좋다.
전국 대추 생산량의 약 40%를 차지하는 경북 경산시의 지역 특산물이기도 한 '경산대추'는 변화하는 소비자 트렌드에 맞춰 다양한 대추 가공식품을 개발했다.
이 가운데 몸에 좋은 대추를 GAP 인증과 엄격한 생산, 품질관리를 통해 고품질로 직접 재배하고 다양한 가공식품을 개발해 국내 유명 유통망뿐만 아니라 해외에 수출하는 경산지역 업체가 있어 눈길을 끈다.
농업회사법인 주식회사 한반도(대표 배강찬)가 바로 그 주인공이다. 업체 관계자는 "최근 해외에서 들어온 슈퍼푸드보다 토종 슈퍼푸드들 중 하나인 대추에 대해 많은 소비자분들의 관심과 문의가 들어오고 있는 것이 사실"이라면서 "자사는 안전하고 믿을 수 있는 대추원물과 다양한 가공식품인 대추칩(대추과자), 대추차(대추진액), 대추발효초 등으로 직접 재배, 가공해 선보이고 있으며 색소, 향료, 설탕 등 합성첨가물의 첨가 없이 제조하고 있다"고 전했다.2017년 6차 산업 가공식품 비즈니모델 경진대회 대상(농림축산식품부 장관상)을 수상한 바 있는 농업회사법인 주식회사 한반도 관련 자세한 정보는 홈페이지를 통해 확인할 수 있다.
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