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양념치킨, 처음 만들다…윤종계 맥시칸치킨 설립자 별세

치킨업계 최초로 양념치킨과 치킨무를 만든 윤종계(尹種桂) 맥시칸치킨 설립자가 지난해 12월 30일 오전 5시쯤 경북 청도 자택에서 74세를 일기로 세상을 떠났다고 유족이 8일 전했다. 1952년 4월 대구에서 태어난 고인은 인쇄소를 운영하다 부도를 낸 뒤 1970년대 말 대구 효목동에서 ‘계성통닭’을 시작했다. 그는 통닭 조리과정에 물엿

박양수 기자 2026-01-08 12:50

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양념치킨, 처음 만들다…윤종계 맥시칸치킨 설립자 별세

박양수 기자

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