금값 한우에 수입산으로 눈 돌렸지만… 미국산도 20% 폭등

추석 수요에 도축량 급감 겹치며 가격 ‘껑충’ 돼지고기 역시 평년 웃도는 고공행진 정부, 소고기 2.2만톤·돼지 6.7만톤 방출 추석을 앞두고 한우 가격이 가파르게 오르면서 명절 장바구니 부담이 커지고 있다. 사육 마릿수 감소로 공급이 줄어든 데다 추석 성수기 수요까지 겹치면서 한우 소비자가격이 지난해보다 20% 안팎 상승했다. 6일 한국농촌경제연구원 농업관측센터에 따르면 올해 한우 도매가격은 1㎏당 2만2500원 안팎으로 지난해보다 14.5% 오를 것으로 전망됐다. 4분기 한우 도매가격은 1㎏당 2만2500원 수준으로 지난해, 평년 대비 각각 5.8%, 13.5% 상승할 것으로 예측된다. 추석 성수기에는 가격 오름폭이 더 커질 것으로 예상된다. 농경연은 추석 성수기 한우 도매가격이 1㎏당 2만4000~2만5000원으로 지난해보다 14.3~19.0% 상승할 것으로 내다봤다. 소비자가 체감하는 가격 부담도 커졌다. 축산물품질평가원에 따르면 지난 4일 기준 한우 안심 소비자가격은 100g당 1만5308원으로 지난해 같은 기간보다 19.9% 올랐다. 등심은 22.6%, 장조림 등에 주로 쓰이는 양지도 17.7% 상승했다. 한우 가격 상승의 주된 원인은 공급 감소다. 과거 한우 가격이 크게 하락하면서 사육 마릿수가 줄었고, 이에 따라 출하와 도축 물량도 함께 감소하고 있다. 여기에 국제 곡물 가격 상승 등의 여파로 사료비 부담이 커진 것도 가격 상승 요인으로 꼽힌다. 올해 한우 도축 마릿수는 86만4000마리로 지난해보다 8.8%, 평년보다 5.0% 줄었다. 4분기 도축 마릿수 역시 17만8000마리로 지난해 같은 기간보다 14.1% 감소할 것으로 예상된다. 공급 부족은 당분간 이어질 가능성이 크다. 농경연은 내년 한우 도축 마릿수가 82만8000마리로 올해보다 4.1% 줄고, 2028년에도 82만7000마리 수준에 머물 것으로 전망했다. 농림축산식품부 관계자는 "최근 이어진 사육 마릿수 감소 영향으로 올해 사육 마릿수가 가장 적은 수준"이라며 "2027년 말이나 2028년 초가 돼야 평균 수준을 회복하고, 2029년 들어서야 사육 마릿수가 증가할 것으로 보인다"고 말했다. 상대적으로 저렴한 수입 소고기 가격도 상승하고 있다. 한우 대신 수입산을 찾는 수요가 늘어난 데다 미국의 소고기 수출 물량 감소까지 겹쳤기 때문이다. 미국산 냉장 척아이롤 가격은 100g당 4019원으로 지난해 같은 기간보다 20.1% 급등했다. 소고기 대체 품목으로 꼽히는 돼지고기도 지난해에 비해 높은 가격 수준을 유지하고 있다. 올해 초 아프리카돼지열병(ASF) 등의 영향으로 도축 마릿수가 감소했기 때문이다. 올해 돼지고기 도매가격은 1㎏당 5800~6000원으로, 지난해보다 2.4% 오를 것으로 전망됐다. 지난 4일 기준 삼겹살 소비자가격은 100g당 2862원으로 지난해보다 1.6% 올랐다. 목심과 앞다릿살도 지난해보다 높은 가격대를 유지하고 있다. 다만 농식품부는 추석 이후 돼지고기 수요가 줄어들면서 가격이 점차 안정될 것으로 내다봤다. 정부는 추석 성수기를 앞두고 축산물 공급을 늘리는 등 가격 안정에 나설 계획이다. 소고기는 2만2000톤, 돼지고기는 역대 최대 수준인 6만7000톤을 공급할 방침이다. 세종=송신용 기자 ssysong@dt.co.kr