‘두쫀쿠’ 먹기 힘들어진다…중동 전쟁에 피스타치오 가격 치솟아

2위 생산국 이란 공급 차질 가격 8년 만에 최고치 이란 전쟁의 여파로 앞으로 한국에서 크게 유행한 ‘두바이 쫀득 쿠키(두쫀쿠)’를 맛보기가 힘들어질 것으로 보인다. 두쫀쿠의 주요 재료인 피스타치오의 가격이 주요 생산지이자 물류 허브인 이란의 상황 악화로 8년 만에 최고치로 올랐기 때문이다. 13일 블룸버그 통신 보도에 따르면 이란 전쟁으로 인해 세계 에너지와 비료 공급망이 타격을 입고 있는 와중에 견과류인 피스타치오 가격이 8년 만의 최고치로 끌어 올려졌다. 제과·제빵업계에서 두루 쓰이는 피스타치오는 아이스크림, 초콜릿 제품, 음료 등의 재료다. 또한 한국에서 크게 유행한 ‘두바이 쫀득 쿠키’(두쫀쿠)의 재료이기도 하다. 세계 2위의 피스타치오 생산국인 이란은 세계 수출에서 차지하는 비중이 3분의 1에 달한다. 유럽계 시장 분석업체 엑스파나 마켓에 따르면 피스타치오 가격은 지난 달 파운드당 4.57달러(약 6800원)를 기록, 지난 2018년 5월 이후 최고치를 나타냈다. 엑스파나 마켓의 견과류 분석가 닉 모스는 “이란의 피스타치오 무역은 작황 부진과 지난 1월 시위 진압에 따른 여파로 이미 공급이 위축된 상태였다”며 “이번 전쟁으로 상황이 더 악화해 세계 시장에 공급할 물량이 급격히 줄어들고 있다”고 진단했다. 이란 동북부에 집중된 피스타치오 농장의 직접적 피해 여부는 확인되지 않았다. 하지만, 아랍에미리트(UAE)나 튀르키예 등 주요 물류 허브로 가는 운송 경로가 차단된 상태다. 모스는 “중동은 피스타치오의 주요 생산지이자 물류 허브인 만큼 피스타치오 가격이 이 지역의 혼란에 예민하게 반응하는 건 당연하다”고 말했다. 미국의 견과류 전문 공급 업체 ‘크라운 포인트’의 갸나 란잔 다스 사업본부장은 “해운사들이 지난 달 2일부터 중동행 신규 예약을 전면 취소했다”며 “연간 90억 달러 규모의 견과류를 수입하는 인도로의 공급망에도 차질이 생겼다”고 말했다. 다스 본부장은 “가격 문제 때문에 견과류를 교체하는 것은 업계에서 흔한 일이지만, 주재료 역할을 했던 피스타치오를 다른 재료로 바꾸는 것은 쉽지 않을 것”이라며 “올여름 아이스크림에서 피스타치오 맛을 보기 힘들어질 것 같다”고 했다.