초밥싸롱, 초밥도 소자본·초보자 창업이 가능한 시대 연다… 프랜차이즈 런칭

초밥 프랜차이즈 전문 브랜드 '초밥싸롱'이 프랜차이즈 사업을 본격적으로 시작하고, 다양한 혜택의 창업 프로모션을 진행한다고 28일 밝혔다.

초밥싸롱은 '전문적인 요리 지식이 있지 않아도 무리 없다', '누구나 먹을 수 있는 창업 아이템'이라는 슬로건을 바탕으로 소자본 창업, 초보자 창업이 가능한 프랜차이즈 모델을 제시하고 있다.

우선 누구나 좋아하는 외식 메뉴 초밥을 가성비 좋게 즐길 수 있는 다양한 메뉴 구성과 사시미, 돈가스, 우동 등의 사이드 메뉴로 소비자의 선택폭을 넓혔다.

또한 싱싱한 회와 재료를 사용하여 초밥의 퀄리티를 높였으며, 빠른 초밥머신 시스템을 구축하여 초보자도 정확하고 균일화된 맛을 소비자에게 제공할 수 있다.

마지막으로 홀, 포장, 배달 3way 전략으로 안정적인 매출을 확보할 수 있고, 샵인샵 혹은 업종변경도 가능하다.

초밥싸롱 관계자는 "지난 2달 동안 점주님들이 지인을 소개해 주셔서 매장 오픈이 잇따르고 있다. 본인이 운영하고 있는 프렌차이즈를 소개해주는 경우는 많이 못 보셨을 것"이라며 "그만큼 대표가 직접 움직이고, 문제가 있을 때 대표가 직접 대응을 하며 어느 업체보다도 빠른 솔루션을 제공하고 있다"고 말했다.

한편, 초밥싸롱은 2달 동안 10호점을 달성하는 등 빠르게 성장하고 있으며, 30호점까지 로열티, 가맹비, 감리비를 면제해주는 창업 프로모션을 진행 중이다.

강승현기자 seung0103@dt.co.kr