"한우도 친환경으로 즐긴다"…롯데百, 저탄소 한우 상시 판매

롯데백화점은 올해 설 명절에 국내 유통사 최초로 선보인 '저탄소 한우'를 오는 22일부터 본점, 잠실점, 강남점, 분당점에서 상시 판매를 시작한다고 19일 밝혔다.

설 선물 세트 판매 기간 동안 저탄소 한우에 대한 수요가 높았던 4개 점포를 시작으로, 상시 판매 점포를 단계적으로 확대해나갈 계획이다.

특히 오는 28일까지는 저탄소 한우 전 품목을 30% 할인하는 프로모션도 진행한다.

지난 설 선물 판매 기간(1월 2~20일) 롯데백화점이 선보인 저탄소 한우 선물 세트는 준비 물량 1000개가 완판될 정도로 호응을 얻은 바 있다. 대표 상품은 '저탄소 한우 로얄 GIFT', '저탄소 한우 특선 GIFT' 등으로 저탄소 한우 특유의 부드러운 식감을 느낄 수 있도록 등심, 안심, 채끝 등의 구이용 부위들을 중심으로 구성했다.

롯데백화점에서 판매하는 저탄소 한우는 일반 한우보다 탄소 배출량을 절반으로 줄인 '친환경 한우'다. 전북대학교와 고창부안축협이 2년간의 산학협력을 통해 품종과 사육 방식을 개선했다. 품종을 개량해 온실 가스가 적게 발생하는 암소를 선별하고, 사육 기간을 기존 30개월에서 21~25개월로 최대 30%까지 줄여 탄소 배출량을 효과적으로 감소시키는 원리다. 실제로 이렇게 생산된 저탄소 한우는 같은 무게 기준 세계 평균 대비 65%, 국내 평균 대비 45% 더 적은 양의 탄소를 발생시켜 지구 온난화 예방에 기여한다.

롯데백화점 관계자는 "저탄소 한우의 판로를 넓히기 위해 전북대학교, 고창부안축협과 1년 이상의 협의 및 준비 과정을 거쳤다"며 "앞으로도 우리나라 농가들과 함께 다양한 친환경 콘텐츠를 선보이며 ESG(환경·사회·지배구조) 경영에 앞장설 계획"이라고 말했다.김수연기자 newsnews@dt.co.kr