세븐일레븐, 먹거리에 친환경·건강 더한 `푸드드림ECO` 오픈

세븐일레븐은 서울 사당역 인근에 '푸드드림2.0' 1호점인 '푸드드림ECO(사당본점)' 매장을 선보였다고 12일 밝혔다.

세븐일레븐 푸드드림ECO 매장은 푸드드림의 다양한 '생활 먹거리'에 건강과 환경의 가치를 더한 것이다.

푸드드림은 차별화된 먹거리와 넓고 쾌적한 쇼핑 공간을 특징으로 하는 세븐일레븐의 독자 플랫폼으로 지난 2019년 선보인 바 있다. 일반점포보다 규모가 큰 약 30~40평의 공간에 시식공간까지 갖춘 공간이다. 도시락과 가정간편식(HMR)을 비롯해 국수, 치킨, 슬러피, 걸프음료 등 이색 즉석식품을 구비한 것이 특징이다.

세븐일레븐 관계자는 "편의점에서 다양한 먹거리를 즐기면서 환경에 대한 관심과 가치소비를 중시하는 MZ세대에게 먹거리 뿐만 아니라 건강한 라이스프타일까지 제공하기 위해 푸드드림2.0 플랫폼을 개발했다"고 말했다.

푸드드림의 2.0버전인 푸드드림ECO에서는 발달장애인들과 함께하는 친환경 사회적 기업 '동구밭'의 제로 웨이스트(Zero Waste) 생활용품 전용 코너를 운영한다. 자판기 형태의 친환경 리빙케어 제품 리필 스테이션 '그린필박스'도 이용할 수 있다. 또 이륜차 공유 플랫폼 '에임스'와 함께 '전기 이륜차 공유 배터리 충전시스템'을 설치해 배터리 교환 서비스도 실시한다.

매장 내부 인테리어와 시설에도 친환경을 입혔다. 매장 벽면과 천장에 환경부 인증의 친환경 마감재를 사용했고, 냉난방 제어·전기 에너지 사용 절감을 위한 통합 에너지절감 시스템을 설치해 점포의 에너지 효율을 높였다. 점포 근무자 유니폼도 페트병을 재활용한 리사이클 원사를 활용한 친환경 유니폼이다.

푸드드림ECO 매장은 건강먹거리 상품 구색도 늘렸다. 대체육 전문 기업 지구인컴퍼니의 식물성 고기 브랜드 '언리미트', 풀무원의 식물성 지향 식품 브랜드 '식물성 지구식단' 등 다양한 비건 상품들을 도입했다. 닭가슴살 상품과 단백질 음료 구성을 2배 이상 늘려 별도의 '프로틴존'도 구성했다.

이 밖에 롯데마트 PB브랜드 '요리하다' 상품 10여종을 차별화 상품으로 운영한다. 한식, 양식, 중식, 일식 등 다양한 밀키트 상품도 일반 푸드드림 대비 3배 이상 확대했다.

세븐일레븐 푸드드림은 담배 중심의 기존 편의점 매출구조를 탈피하고 푸드, 즉석식품, 신선 등 먹거리 중심으로 패러다임 전환을 이끌어 가맹점의 운영 효율도 높인 것으로 평가받고 있다. 세븐일레븐에 따르면 푸드드림은 현재 전국에 1250점이 운영되고 있으며, 일매출과 객수가 일반점포 대비 1.5배 가량 높은 것으로 나타났다.

세븐일레븐 측은 "푸드드림은 미니스톱 통합 이후 브랜드 전환의 핵심 요소로 작용하고 있다"면서 "이번 푸드드림ECO(사당본점) 역시 기존 미니스톱 점포를 전환시킨 사례"라고 설명했다.김수연기자 newsnews@dt.co.kr