정부 지원 가루쌀 제품 개발 사업 경쟁률 7.2:1....내달 선정 완료

정부가 지원하는 가루쌀 제품 개발 지원 사업에 업체 77곳이 지원한 것으로 나타났다. 정부는 내달 평가를 마무리하고 본격적으로 사업 지원에 나선다는 계획이다.

농림축산식품부는 20일 가루쌀 제품 15개 개발을 목표로 하는 2023년 '가루쌀 제품개발 지원사업'에 77개 식품업체가 108개 제품개발을 신청했다고 밝혔다. 경쟁률은 7.2:1이다.

가루쌀은 농식품부가 쌀 구조적 과잉 문제 해결과 식량자급률 높일 수 있는 해결책 중 하나다.

농식품부는 안정적인 원료 공급을 위해 2000ha에 달하는 전문 생산단지를 조성하고 가루쌀을 재배하는 농업인에게는 ha당 최대 250만원까지 전략작물직불금을 지급한다. 또한, 소비 기반 조성을 위해 식품업체를 대상으로 가루쌀 제품개발 사업을 공모했다.

식품업계는 가루쌀의 새로운 식품 원료로서의 가치뿐만 아니라 식량주권과 원료 다각화 측면에 주목해 높은 관심을 보인 것으로 전해졌다. 제품별로는 라면, 칼국수, 핫도그, 식빵, 케이크, 튀김가루 등이 접수됐고, 특히 면류, 빵류, 과자류에 대한 식품업체의 관심이 높았다. 이 외 설탕, 어묵, 음료 등 제품개발을 희망하는 업체도 있었다.

최종 사업대상자는 제품개발 사업신청서, 사업계획서 등을 토대로 제품개발 목표, 상품화 가능성 등에 대해 서면 평가와 발표 평가해 3월 내에 선정할 계획이다.

전한영 농식품부 식량정책관은 "가루쌀은 우리나라 식량자급률을 반등시킬 수 있을 뿐 아니라, 세계적으로 성장하고 있는 글루텐프리 시장 진출에도 유망한 기초 소재"라며 "식품업계의 뜨거운 관심에 부응해 가루쌀 제품개발을 차질 없이 추진하는 한편, 고품질 가루쌀 원료의 안정생산 지원에도 최선을 다하겠다"라고 말했다.

정석준기자 mp1256@dt.co.kr