축산 악취 성분 63% 줄이는 사료첨가제 나왔다

생명공학연 연구팀, 기술 개발
동물 장내환경 개선 효과 기대
동물의 장내 환경을 개선해 악취를 줄이면서 축산 생산성을 높일 수 있는 사료 기술이 개발됐다.

한국생명공학연구원은 박호용 박사 연구팀이 한국식품연구원, 전남대학교, 전남바이오산업진흥원과 공동으로 관련 기술을 확보했다고 13일 밝혔다.

축산 농가의 악취가 심각한 사회적 문제로 대두되면서 이를 개선하기 위해 축사 내 분진 제거나 마스킹(악취를 다른 물질로 덜 느끼게 하는 방법)을 통한 냄새 발생량 저감, 방풍벽이나 바이오 커튼·습식 스크러버 기술 등이 쓰이지만 경제성과 효율성이 낮은 한계가 있다.

연구팀은 동물의 장내 환경을 근본적으로 개선해 배출되는 분변 상태를 아예 변화시키는 방법을 채택했다. 지난 2002년 개발한 천연 단백질 분해효소(아라자임)를 기반으로 자일라나제, 만난아제 등 여러 효소를 복합해 최적화된 제형으로 사료첨가제를 개발했다.

개발한 사료 첨가제를 전남에 있는 양돈 농가를 대상으로 3년 간 현장 적용한 결과, 악취의 주성분인 암모니아, 황화수소 농도가 최대 63%까지 감소한 것을 확인했다. 또 돼지 장내 유익한 미생물 종류와 밀도도 개선돼 평균 출하 시기가 10일 가량 단축되고, 육질 등급도 향상되는 결과를 얻었다. 이 기술은 생명연 창업기업인 인섹트바이오텍에 이전돼 사업화가 추진될 예정이다.

박호용 생명연 박사는 "개발된 복합효소제 제작기술은 추가 시설 없이 환경적으로 안전하고 손쉽게 적용할 수 있다"며 "출연연이 '축산 악취'라는 사회 현안 해결을 위해 지자체와 협력한 융합연구사업을 통해 거둔 성과라의미가 있다"고 말했다.이 연구결과는 환경 분야 국제 학술지 '종합환경 과학(지난 8월)' 온라인에 실렸 이준기기자 bongchu@dt.co.kr