CU는 삼양식품과 수제맥주 스타트업 더쎄를라잇브루잉이 손잡고 만든 '불닭망고에일'을 이달 28일부터 업계 단독으로 판매한다고 27일 밝혔다.
불닭망고에일은 라면과 맥주의 이종 상품 간 결합을 통해 수제맥주 마니아들에게 새로운 맛과 재미를 전하기 위해 탄생한 상품이다. 그동안 CU가 선보인 수제맥주 중 푸드 페어링을 콘셉트로 개발된 첫 상품으로, 일반 맥주들과 달리 매운 음식과의 조화를 고려해 기획됐다. 알싸하고 매콤한 맛이 특징인 불닭 시리즈와 잘 어울리도록 제조 과정에서 망고 원액을 첨가해 상큼하고 달달한 향을 낸다. 뿐만 아니라 독일산 맥아와 미국산 홉으로 만들어 대중적인 맥주의 풍미도 구현했다.
불닭망고에일은은 IBU(맥주의 쓴 맛을 나타내는 단위)가 25로 보통의 에일 맥주(IBU 30~50)보다 낮아 씁쓸한 맛이 적다. 또한 가벼운 바디감으로 목넘김도 부드러워 누구나 부담없이 즐길 수 있다.
내년 초 해외 수출도 계획돼 있다. 불닭볶음면이 지금까지 전세계 누적 판매량 30억 개를 넘긴 히트 상품인 만큼 불닭망고에일도 글로벌 시장에서 큰 반응을 불러일으킬 것으로 기대하고 있다. 현재 CU가 진출해 있는 말레이시아를 첫 수출국으로 검토하고 있다. 말레이시아인들은 한국인들처럼 매운맛에 대한 선호도가 높고 CU와 불닭볶음면에 대한 브랜드 친숙도가 높다. 말레이시아를 시작으로 향후 수출 국가를 지속적으로 확대할 예정이다.
이승택 BGF리테일 음용식품팀 MD는 "수제맥주 열풍에 발맞춰 푸드 페어링 콘셉트의 상품을 출시해 연관 상품과의 동반구매를 기대하고 있다"며 "앞으로도 차별화된 상품 기획력을 바탕으로 국내 브루어리들과 협업해 다양한 취향을 겨냥한 수제맥주를 꾸준히 선보일 것"이라고 말했다.
