원두 늘리고 컵 바꾸고…맥도날드, 버거 이어 커피까지 `업그레이드`

[디지털타임스 김아름 기자] 맥도날드가 버거에 이어 커피 맛 개선에 나섰다.

맥도날드는 19일부터 커피 레시피를 업그레이드해 전국 매장에서 맛과 향이 더욱 깊고 풍부해진 커피를 제공한다고 밝혔다.

맥도날드는 에스프레소 기반 커피의 원두 투입량을 1잔당 평균 14% 늘리는 등 커피 레시피를 업그레이드했다. 이를 통해 원두의 풍미를 살리고 맛과 향, 바디감이 더욱 풍성하고 깊어진 커피를 고객들에게 제공할 방침이다.

맥도날드는 지난해 식재료와 조리 프로세스, 조리 기구 등 버거를 만드는 전반적 과정을 개선한 '베스트 버거' 이니셔티브를 도입한 바 있다. 이번에는 고객들에게 보다 맛있는 커피를 제공하고자 아메리카노, 카페라떼, 카푸치노 등 에스프레소 기반의 커피 전 메뉴의 맛을 끌어올렸다.

맥카페의 로고와 패키지 디자인도 변경했다. 뜨거운 음료에는 고급스러운 크라프트지 느낌의 친환경 재질 컵과 따뜻하고 밝은 골드 컬러의 슬리브를 사용하고 아이스컵은 인쇄없이 투명한 디자인을 적용해 재활용이 용이하도록 한다.

이와 함께 드립 커피와 에스프레소 커피를 구분하기 어렵다는 의견을 반영해 드립 커피 메뉴 2종의 이름도 각각 드립 커피(기존 프리미엄 로스트 커피)와 아이스 드립 커피(기존 아이스 커피)로 변경했다.

맥도날드 관계자는 "지난해 고객들로부터 긍정적인 반응을 얻은 베스트 버거 이니셔티브 이후 커피 맛도 경쟁력을 향상시켜 고객들의 만족도를 높이고자 했다"며 "올해에도 고객에게 맛있고 좋은 품질의 제품을 제공할 수 있도록 노력할 것"이라고 밝혔다.

김아름기자 armijjang@dt.co.kr