푸딩팩토리 `라바쉬` 피자 3종 출시

푸드라이프플랫폼 푸딩팩토리(주식회사 더나음,대표 김선국)가 세계 5대 건강빵 중 하나로 호평받는 라바쉬 피자 3종을 새롭게 선보인다.

라바쉬는 수천년동안 터키문화권에서 폭넓게 선택받아온 가장 오래된 터키식 빵 종류다. 영국의 저명한 매거진 Real Buzz가 선정한 세계 1위의 건강 브레드로 4가지 무첨가물 즉, 버터, 계란, 우유, 방부제가 들어가지 않은 할랄식 비건 건강빵이다.

무반죽의 터키제빵법으로 제조되는 라바쉬는 글루텐이 형성되지 않아 소화가 잘되고 인류 최초 빵의 역사와 문화성을 가지고 있어 유네스코 무형문화재 식품으로 선정된 바 있으며 유럽과 호주, 아랍에서는 필수 주식빵으로 애용되고 있다.

푸딩팩토리는 최근 2030 밀레니얼 세대가 간편식을 즐겨찾으며 그 중에서도 건강을 주요한 식품을 선택기준으로 삼는다는 점에 착안, 라바쉬 도우의 건강한 피자를 선보이게 됐다고 신제품 출시 배경을 설명했다.

푸딩팩토리가 출시한 라바쉬 피자는 혼자 먹기 좋은 아담한 크기의 8인치 피자로 ▲달콤한 사과와 고르곤졸라 치즈 토핑을 가미한 애플고르곤 ▲향긋한 바질과 프리미엄 베이컨 토핑의 바질베이컨 ▲통통한 새우 토핑의 쉬림프 맛 등 각 고유의 토핑 맛 외에 크래커처럼 바삭하고 쫄깃한 식감의 건강한 도우를 덤으로 즐길 수 있다.

화덕에 구워 담백함과 고소함을 제대로 살린 푸딩팩토리 라바쉬 피자는 1팩에 두 판이 들어있는 알찬 구성으로 남녀노소 간식은 물론, 홈술·홈밥족의 야식 및 술안주로도 안성맞춤이라는 구매후기가 주를 이뤘다.

이미정기자 lmj0919@dt.co.kr