올가니카, 인젠 식물성프로틴 3종 런칭

식물성 혁신푸드 기업 올가니카는 파우더와 바형태로 손쉽고 건강하게 식물성단백질을 섭취할 수 있는 '인젠(inZen) 식물성프로틴'을 새로 런칭했다고 27일 밝혔다. 인젠 식물성프로틴은 파우더 통과 간편하게 소지할 수 있는 1회용 싱글팩과 간식으로 먹기 편안 프로틴바까지 3종으로 구성됐다.인젠 식물성프로틴 통과 싱글팩 제품은 완두와 쌀 단백으로 일일권장량의 40%에 달하는 프로틴 20g(1회분, 40g 당)을 채울 수 있다. 이렇게 선별된 재료가 인삼 다시마 생강 퀴노아 밤 등 25종의 자연원료로, 친숙한 곡물맛에 담겼다.

'인젠 식물성프로틴 바'는 식물성프로틴 10g을 언제 어디서든 손쉽게 섭취할 수 있는 제품. 땅콩 등 견과에 코코넛과 설타나 인삼 등 자연원료를 더했다.

'인젠 식물성프로틴'은 모두 비건제품이다. 파우더는 세계 최고인 영국 비건협회인증도 받았다. 콜레스테롤과 각종 호르몬에서도 자유롭지 못한 동물성프로틴은 물론 여타 동물성원료까지 일제 배제했으며 착색료 보존료 등도 넣지 않았다.

인젠 식물성프로틴은 식물성프로틴 파우더의 베스트셀러인 올가니카의 OMG식물성프로틴의 업그레이드 제품이다. OMG에서 칼로리와 당을 줄여 보다 압축적으로 담되, 역사와 데이타로 검증된 자연재료를 더한 것이 장점이다. 자연재료는 올가니카가 독자적으로 구축한 72만개에 달하는 각종 건강기능식품 원료 데이타에서 뽑아낸 것이다.

인젠 식물성프로틴 파우더에 담긴 프로틴도 여느 프로틴 제품과 달리 각별하다. 완두단백과 쌀단백을 적절한 비율로 조합해 9개의 필수 아미노산을 포함해 20가지 아미노산을 골고루 담아 아미노산 구성이 동물성프로틴 못지 않다. 대부분의 아미노산이 빠짐없이 들어있지만 메티오닌만 부족한 완두단백에 메티오닌이 풍부한 쌀단백을 넣어 이상적인 아미노산 조합을 만들었다.

근육형성에 필수인 세 가지 아미노산류 BCAA(루신 이소루신 발린)의 비율도 최적에 가깝게 맞추었다.

인젠(inZen)은 올가니카가 추구하는 식물성 기능성 제품 브랜드로, '마인드풀 이팅(Mindful Eating)'을 넘어 마인드풀 뉴트리션(Mindful Nutrition)'을 지향한다. 인젠의 마인드풀 뉴트리션 개념에서는 식사가 단지 배를 채우는 것이 아닌, 내 몸의 목소리와 음식의 원천인 자연 간의 마음을 담은 교감이어야 한다고 여긴다. 따라서 제품을 만들 때 자연 원료 하나하나의 의미를 살피고 그 원료가 우리의 몸과 마음에 미치는 영향을 깊이 고려한다.오롯이 식물에 기반한 재료에 동서양에서 오래 널리 검증된 식물성 재료를 현대의 데이터와 과학으로 검증하여 제품에 접목한다는 것이 인젠의 철학이다.

이상민 올가니카 대표는 "인젠은 '음식이 내 몸은 물론 마음을 이룬다'는 깨달음에서 시작한 브랜드"라며 "인젠 식물성프로틴은 빼어난 식물성프로틴 제품이면서 자연과 내 몸과 마음을 위한 사려와 철학이 깃든 제품"이라고 설명했다.

정승훈기자 april24@dt.co.kr