세븐일레븐, 전국 5대 짬뽕 ‘영빈루’와 손잡았다…짜장·짬뽕 컵라면 출시

[디지털타임스 김아름 기자] 세븐일레븐이 편의점 컵라면 시장의 성장에 따라 국내외 유명 먹거리를 접목한 신제품을 연이어 선보인다.

10일 세븐일레븐은 전국 5대 짬뽕 맛집으로 알려진 송탄 '영빈루'와 전략적 협업을 맺고 조리 레시피를 그대로 상품으로 구현한 '송탄 영빈루 짬뽕(1600원)'과 '송탄 영빈루 짜장(1600원)'을 출시했다고 밝혔다.

'세븐셀렉트 송탄영빈루' 시리즈는 지난 2014년 출시돼 세븐일레븐 대표 컵라면으로 올라선 '세븐셀렉트 교동반점짬뽕'에 이어 전략적으로 선보인 지역 맛집 연계 상품이다.

영빈루는 1945년 개업해 3대째 이어져 내려오는 전통 깊은 중식당이다. 이국영 조리장이 상품 기획부터 레시피 개발, 시식 등 모든 과정에 직접 참여했다.

세븐셀렉트 송탄영빈루짬뽕은 돼지고기로 우려낸 육수를 사용해 구수하고 진한 국물 맛이 일품이며 매운 불향이 더해져 짬뽕 특유의 얼큰한 맛이 특징이다. 세븐셀렉트 송탄영빈루짜장은 돼지고기, 양파 등 각종 재료를 갈아서 춘장소스와 함께 볶아 만든 상품으로 깊고 진한 유니짜장 맛과 풍미를 살렸다.

세븐일레븐은 이외에도 대만 현지의 유명 컵라면인 '대만우육탕면'과 '대만치킨탕면'도 선보인다. 대만 대표 라면 브랜드인 웨이단의 상품이다.

세븐일레븐이 컵라면 시장에 집중하는 것은 간편함을 추구하는 트렌드에 힘입어 컵라면 시장 성장률이 전체 라면 성장률을 크게 웃돌고 있기 때문이다. 세븐일레븐에 따르면 올해(~9월) 전체 라면 매출은 9.7% 증가한 반면 컵라면 매출은 12.5% 증가했다. 컵라면과 봉지면의 매출 규모 격차도 지난 2015년 7:3에서 올해는 8:2까지 벌어졌다.

이국영 송탄영빈루 조리장은 "송탄영빈루 본연의 맛, 품질, 비주얼을 그대로 담고자 세븐일레븐과 함께 지난 7개월 동안 오랜 시간 연구하고 준비했다"며 "수차례에 걸쳐 소비자, 전문가 블라인드 테스트를 진행하며 국물, 면발, 건더기 등 원조 그대로의 맛을 구현하는데 주력했다"고 말했다.

김아름기자 armijjang@dt.co.kr