상반기 식품산업 주요 키워드 ‘건강기능식품·가정간편식’

건강기능식품>가정간편식>푸드테크 순
건강기능식품·가정간편식 긍정 감성어 비중 높아
지난 상반기 빅데이터로 분석한 식품산업 주요 키워드는 건강기능식품과 가정간편식, 푸드테크 등으로 나타났다.

농림축산식품부는 한국농촌경제연구원과 함께 올해 1∼5월 포털 사이트 네이버에 게재된 식품산업 관련 뉴스 가운데 언급 빈도가 월평균 1000회를 넘긴 주제어를 뽑은 결과 건강기능삭품, 가정간편식(HMR), 푸드테크가 이름을 올렸다고 2일 밝혔다.

농식품부는 "최근 건강과 간편성을 중시하는 소비 트렌드 변화에 따라 건강기능식품과 가정간편식에 대한 언급은 2018년 이후 꾸준히 증가하는 추세"라며 "특히 건강기능식품에만 표시할 수 있는 기능성을 캡슐 등이 아닌 일반식품에도 표시할 수 있게 됨에 따라 건강기능식품에 대한 관심도가 증가한 것으로 보인다"고 밝혔다.

이어 "가정간편식 소비자층이 1인가구 빤만 아니라 자녀를 둔 주부·중장년층으로 확대돼 식품업체들도 안주류·밀키트 등 다양한 신제품을 출시하면서 언급이 증가한 것으로 보인다"고 덧붙였다.

빅데이터를 이용해 키워드에 대한 연관어를 분석했더니 건강기능식품과 가정간편식은 제품 이용을 위한 목적·형태나 효과·효능을, 푸드테크는 관련 기술과 정부 정책에 대한 관심을 보였다.

실제 건강기능식품은 다이어트·체중, 디톡스, 면역력 등 효과·효능에 대한 언급과 홍상·비타민 등 제품 종류에 대한 언급이 많이 나타났다. 가정간편식은 집밥, 혼밥, 반찬, 안주 등이나 영양, 맛, 가격, 브랜드 등 구매를 결정하는 요인에 대한 언급이 많았다. 푸드테크는 빅데이터, 사물인터넷, 로봇, 블록체인 등 기술 분야에 대한 언급이 대다수를 차지했다.

키워드에 대한 호불호·가치판단이 포함된 경향성을 분석한 감성어 분석 결과 건강기능식품과 가정간편식 등에 대해서는 긍정 감성어 발현 비중이 높았다. 푸드테크의 경우 중립어 비중이 높게 나타났다.황병서기자 BShwang@dt.co.kr