농촌융복합산업인에 남우영 대표

농림축산식품부는 12월의 농촌융복합산업인으로 경북 울진군의 유한회사 '야생초' 남우영 대표(사진)를 선정했다고 13일 밝혔다.

남 대표는 우리 주변에서 쉽게 볼 수 있는 일년봉(개망초), 갈대 뿌리 등 식물을 활용해 김치 제조 특허기술을 취득하고, 다양한 유산균 저염 김치 등 혁신적 가공제품을 선보였다고 농식품부는 소개했다.

또한 정보통신기술(ICT) 스마트 시스템을 도입한 생산 공장과 저온창고를 구축했으며, 자체 브랜드 '닥터 아사한'을 통해 김치의 현대화 및 세계화에도 기여하고 있다고 덧붙였다.