`저탄수화물-고지방 다이어트 문제점은?`

14일 한일 전문가 심포지엄... 올바른 식생활.건강 논의
최근 큰 관심을 받은 '저탄수화물-고지방'(LCHF) 다이어트 효과를 짚어보고 올바른 식생활과 건강을 논의하는 심포지엄이 14일 서울시청에서 열린다.

서울시는 '한국과 일본의 식생태와 식생활교육'을 주제로 '2016년 한일 식생활교육 심포지엄'을 연다.

국내 학자 6명과 일본 학자 2명이 토론하고, 관련 기관 관계자 등 150여 명이 참석한다.

1부는 '식생태학적 관점에서 식생활교육이 나아갈 방향'을 주제로 전문가 대담을 한다. 김준 광주전남연구원 박사와 시나가와 아키라 일본 가쿠슈인 여대 교수가 주제발표를 한다.

2부는 사카모도 히로코 일본 키즈키친협회 대표가 '키즈 쿠킹'(Kids Cooking)을 주제로, 강은경 스몰배치북스 디자인연구소 디자이너가 '이팅 디자인(Eating design)을 주제로 강연한다.

3부는 'LCHF 식사의 문제점'을 논의한다. 윤건호 서울성모병원 내분비내과 교수와 김정선 국립암센터 교수가 각각 의학적·영양학적 관점에서 문제점을 살펴본다.

같은 시간 소회의실에서는 '영유아 식생활교육'을 주제로 이윤나 신구대 교수와 권순진 요리노리 소장이 강연한다.

관련 정보는 서울시 식생활종합지원센터 홈페이지(www.seoulnutri.co.kr)에서 확인할 수 있다.