이 발효식초는 ㈜발효초전문기업 생생초에서 전통적인 방법으로 제조된다. 발효식초는 호박에 있는 당분이 1차 발효를 통해 술로 만들어진 다음 술에 있는 초산균이 발효 되는 2차 발효 과정까지 거쳐야 식초가 된다. 100% 국내산 늙은 호박을 자연 발효하여 만든 발효식초로서 설탕, 합성식초, 합성착향료, 합성감미료 등이 첨가되어 있지 않은 제품이다.
1:9의 비율로 물과 식초를 함께 타서 마시는 것을 권장하며 요리용 식초로서도 다양하게 활용할 수 있어 일상생활에서 1석 2조의 효과를 누릴 수 있다.
