<핫프로덕트>구수하고 바삭한 곡물 쿠키

크라운제과는 국내산 쌀 등 곡물을 사용한 '라이스쿠키'를 출시했다.

제품에는 쌀, 옥수수, 통밀 등 3가지 곡물이 들어가 구수하고 바삭한 식감을 느낄 수 있다.

라이스쿠키는 전통 간식 누룽지의 맛과 식감을 살렸다. 쌀을 기름에 튀기지 않고 압력으로 튀기는 '퍼핑' 기술을 활용해 바삭한 식감을 극대화했다. 여기에 옥수수, 통밀 등 건강에 좋은 곡물을 더해 바삭함을 유지하며 영양도 담았다.

회사 관계자는 "단맛을 강조한 기존 쿠키제품과 차별화를 시도했다"며 "우리 입맛에 친숙한 곡물을 이용해 구수하고 바삭하면서 건강도 챙겼다"고 말했다.

박민영기자 ironlung@dt.co.kr