CJ푸드빌 `비비고 라이스` 우수문화상품 한식메뉴 지정

CJ푸드빌(대표 정문목)이 운영하는 한식 레스토랑 비비고의 메뉴가 '우수문화상품 지정제도'의 한식메뉴 부문에 지정됐다.

우수문화상품 지정제도는 문화체육관광부와 농림축산식품부가 고품격 문화국가 이미지 확립, 전통문화의 현대화·산업화를 통한 국제교류 확산을 위해 시행하는 제도다. 우수문화상품 한식 부문에서는 종가음식, 한식메뉴, 전통식품 분야로 나눠 총 16점이 지정됐다. 한식메뉴 부문에 선정된 메뉴는 '비비고 라이스'(사진)로, 전통음식인 비빔밥을 현대적으로 재해석해 밥 양을 줄이고 채소의 종류와 양을 늘린 샐러드형 비빔밥이다. 2010년부터 세계매장에서 판매되고 있다. CJ푸드빌 관계자는 "한국 식문화를 세계화하기 위한 노력을 인정받아 기쁘다"며 "국내 외식기업과 브랜드의 대표 메뉴들이 인증받는 사례가 이어지길 바란다"고 밝혔다.

박미영기자 mypark@