이에 일자리 유지에 불안감을 느끼는 중장년층과 취업을 포기한 청년층 모두 창업에 뛰어들고 있다. 그러나 중장년층은 창업실패에 대한 위험부담을 크게 느끼고 있으며, 청년층 또한 초기 자본금이 적을 수 밖에 없기 때문에 '소자본창업'이 각광받고 있다.
오픈 가맹점마다 성공가도를 달리고 있는 '곱창이야기'에 예비창업주들의 관심이 집중되고 있다. '곱창이야기'는 소자본창업이 가능할뿐더러 본사의 체계적인 창업지원 시스템 덕에 안정적인 매장 운영과 고수익창출을 기대할 수 있어 최근 유망창업아이템으로 손꼽히고 있다.
원팩시스템 도입으로 초보자나 요리경험이 없는 이들도 간편한 조리가 가능하며, 폭넓은 유통망과 간단한 수,발주 프로그램 덕에 원자재, 부자재의 유통이 용이하다. 매출 하락 시 본사에서 슈퍼바이저가 파견돼 매출하락의 원인을 분석하고 해결책을 제시한다는 점 또한 다른 프랜차이즈 브랜드와는 차별화된 '곱창이야기' 만의 성공 노하우 중 하나다.
이 외에도 분기별 우수 가맹점 시상 및 PPL 광고를 비롯한 다양한 마케팅 전략은 한우소곱창 브랜드 '곱창이야기'의 경쟁력이 되고 있으며, 본사 관계자는 "가맹점의 성공이 곧 본사의 성공이라는 믿음으로 가맹점 지원을 아끼지 않고 있는 점이 창업성공의 포인트로 작용하고 있는 듯 하다"고 전했다.
한편, 인기 소자본창업아이템 '곱창이야기'는 <생생정보통>, <맛의 달인>, <굿모닝 대한민국> 등 다양한 프로그램에 소개된 바 있으며, 3월 3일부터 3월 5일까지 코엑스에서 열리는 '2016 프랜차이즈 서울' 참가를 앞두고 있다.
2016년 유망창업아이템 '곱창이야기' 창업에 관한 보다 자세한 사항은 "곱창이야기 홈페이지" 또는 24시간 전화상담으로 확인 가능하다.
인터넷마케팅팀
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