스톡은 세계의 각종 요리에 보편적으로 사용되는 요리 재료로, 수프, 소스, 볶음, 탕면 등의 요리에 베이스로 활용된다. 이 제품은 전문 요리사의 정통 요리에서 맛볼 수 있는 요리의 깊은 풍미를 가정에서도 간편하게 낼 수 있게 만든 것으로, 치킨스톡과 비프스톡 2종으로 선보인다. 최근 쿡방(요리 방송)을 통해 치킨스톡을 활용한 유명 쉐프의 비법 레시피가 공개되면서 스톡을 찾는 소비자들이 늘어난 데 착안해 스톡 출시를 결정했다고 회사측은 설명했다.
치킨스톡은 국내산 닭고기와 닭 뼈를 우려낸 깊고 풍부한 감칠맛으로 조미료를 넣지 않아도 요리 본연의 깊은 풍미를 살릴 수 있으며 양식, 중식, 면요리 등에 잘 어울린다. 비프스톡은 청정 호주산 쇠고기와 사골을 우려낸 육수에다 양파, 마늘, 무 등을 깊게 우린 야채육수를 더해 볶음요리나 국물요리에 알맞다. 가격은 두 제품 모두 6700원(용량 340g).대상 청정원은 지난해 1월 출시한 '요리에 한수'와 스톡 2종에 이어 액상 맛내기 제품을 개발, 관련 라인을 확장할 계획이다.
