서울연희전문학교 바리스타/제과제빵학과 각종 대회서 수상… `일취월장`

- 각종 대회서 금/은/동 휩쓸며 졸업 전부터 유명세
서울시 마포구 연남동에 위치한 '서울연희실용전문학교(http://www.yonhee.ac.kr)'의 커피바리스타학과, 제과제빵학과에 대한 관심이 날로 높아지며, 해당 학과의 위상 역시 일취월장 중이다.

최근들어 바리스타, 제과제빵사 등 사람들의 기호식품을 책임지는 직업이 유망직업으로 수 차례 꼽히면서, 관련 학과에 대한 인식도 함께 변화하고 있다.

커피바리스타학과와 제과제빵사학과가 설립되어 있는 서울연희전문학교의 상황만 봐도 그렇다. 매년 증가하는 입학지원자 수, 재학생들의 눈에 띄는 성장, 각종 대회에서 휩쓴 상들이 해당 학과의 상승세를 증명하고 있는 셈이다.

서울연희실용전문학교 커피바리스타 학과의 경우, 최근 '2016 WCCK 세계커피대회 한국선수권대회 국가대표 바리스타 선발전', '한국 굿스피릿 챔피언쉽' 등 내로라하는 대회의 본선에 진출하며 재학생들의 실력을 뽐낸 바 있다.

또한, 지난 9월에는 '2015 코리아 푸드 트렌드페어&케이푸드 챌린지 대회'에서 금상, 은상, 동상을 모두 휩쓰는 쾌거를 거두기도 했다.

제과제빵학과의 활약도 만만치않다. 커피바리스타 학과와 함께 참여한 '2015 코리아 푸드 트렌드페어&케이푸드 챌린지 대회'에서 해당 학과 학생들 역시 금상, 은상, 동상 등 수상의 명예를 안은 것. 특히 이 날 서울연희전문학교 재학생들이 선보인 창의적이면서도 감각적인 디저트 메뉴는 해당 대회에 참석한 심사위원과 많은 관계자들의 눈길을 사로잡았다는 후문이다.

이렇듯 재학생들의 뛰어난 실력으로 졸업 전부터 업계를 주름잡고 있는 서울연희전문학교 커피바리스타학과와 제과제빵학과는 노하우와 역량을 쌓을 수 있는 실무 위주의 커리큘럼으로 유명하다.

사람들이 직접 먹게 되는 '음식'과 관련 있는 학과다 보니 현장의 분위기를 체험하고 시뮬레이션을 시도해볼 수 있는 실습수업을 진행하거나, 각종 현장학습, 취업, 인턴연계 등의 지원을 통해 다양한 경험을 제공하는 것이 중요하기 때문이다.

이를 위해 학교 측은 실습에 필요한 장비가 갖춰진 실습실을 365일 개방하고, 유명 호텔 및 외식업체와 산학협력을 맺는 등 아낌없는 지원을 하고 있다.

서울연희실용전문학교 강현득 교육기획본부장은 "각종 대회 및 전시장에서 커피바리스타학과, 제과제빵학과 학생들이 맹활약 중이며, 그에 따라 학과의 명성이 점차 높아지고 있어 진심으로 기쁘다"며 "재학생들이 졸업 후에 더 좋은 조건에서 일할 수 있도록, 그리고 현장에 더 빨리 적응할 수 있도록 물심양면으로 힘쓰겠다"고 전했다.

한편 서울연희전문학교는 커피바리스타학과, 제과제빵학과뿐만 아니라 호텔조리학과, 호텔한식학과, 서양요리학과, 빠띠시에학과, 와인칵테일학과, 푸드스타일학과, 웨딩파티플래너학과, 호텔조리창업학과, 외식몰창업학과 등 다양한 학과를 개설해, 현장 및 실무 중심의 교육을 진행 중이다.

현재 서울연희전문학교의 전 학과는 2016학년도 신입생을 모집 중이며, 자세한 내용 확인 및 원서접수는 해당 홈페이지를 통해서 가능하다.

인터넷마케팅팀