당일 구매한 채소로 신선하게…프랜차이즈 프리미엄 김밥 `서가원`

부담 없는 한끼 식사 메뉴로 사랑 받았던 김밥이 질적으로 진화하고 있다. 맛과 건강을 생각해 각종 재료들의 품질이 높아지면서 프리미엄 김밥 시장이 열린 것이다.

사계절 내내 꾸준히 사랑 받는 김밥은 대중 메뉴로서 창업시장에서도 인기 아이템으로 꼽힌다. 이에 최근 외식전문기업 ㈜오색만찬의 프리미엄 김밥전문점 '서가원김밥'의 행보가 눈길을 끈다.

요리를 방불케 하는 퀄리티로 차별화된 프리미엄 김밥을 선보이는 서가원은 확실한 재료 차별화로 리딩 브랜드로서의 입지를 다지고 있다.

실제 서가원의 경우 백제, 빙초산, 합성보존제, 사카린, MSG 무첨가 단무지부터 돈육함량이 높은 고급 저염햄, HACCP 인증 청정농장 무항생제란에 당일 구매한 신선한 채소만을 사용하고 다양하게 구성된 메뉴로 호응을 얻고 있다.

여기에 최근에는 최근에는 쫄깃한 주꾸미가 한 가득 들어있는 중독성이 강한 메콤한 만두 '매콤쭈꾸미만두'를 선보여 이목을 사로잡고 있다.

서가원 본사 관계자는 "이열치열이라는 말이 있듯이 더운 여름 매콤쭈꾸미로 시원한 맛을 선사할 예정"이라고 전했다.

세련된 매장 인테리어도 예비창업자들이 주목하는 서가원의 경쟁력이다. 서가원 매장은 프리미엄 김밥 전문점이라는 이미지에 걸맞게 한국 전통미를 추구한 디자인을 적용했다. 향후 10년 정도는 별도의 리뉴얼 공사를 할 필요가 없을 정도라는 평가다.

또한 본사인 오색만찬의 독자적인 물류 유통을 이용해 비용 부담이 거의 없으며, 마케팅이나 운영 전반에 걸친 본사의 지원도 적극적이다.

현재 서가원김밥은 예비 가맹사업자들을 위해 지속적인 창업 설명회도 수시로 마련하고 있다. 자세한 사항은 홈페이지(www.서가원김밥.com)에서 확인 가능하다.

인터넷마케팅팀