수원대학교, `2015 전국영양사학술대회` 참가

수원대학교(총장 이인수)가 위탁 운영하는 화성시어린이급식관리지원센터(센터장 임경숙)는 지난 23·24일 이틀간 서울 그랜드힐튼호텔에서 개최한 '2015 전국영양사학술대회'에 참가했다고 27일 밝혔다.

센터는 경기 남부의 12개소 센터와 함께 전국영양사학술대회 기간 중 열린 특별전시회에 참가해 영유아의 바른 이 닦기 지도를 위한 '이 닦기' 교구 등 12개의 영유아 교육용 교재 및 교구 등을 전시했다. 경기남부지역센터가 공동으로 벌인 '내가 바로 채소왕!' 사진 콘테스트를 열어 어린이가 채소에 대한 거부감을 줄일 수 있도록 격려했다.

센터 직원들은 최신영양정보, 영양교육 및 상담 등의 강의에 참석함으로써 식품영양전문가로서의 역량을 높여, 어린이집의 영양과 위생관리 수준 향상에 기여 할 방안을 고심했다. 수원대는 이번 학술대회 중 열린 '제22회 식품·기기전시회'에서 습득한 식품과 최신 기기 등의 정보를 최대한 활용해 위생적이고 안전한 단체급식에 필요한 위생물품을 회원 어린이집에 제공할 계획이다. 이규화 선임기자 david@dt.co.kr