양평 맛집 `다우리 간장게장`, 여름철 입맛 되돌리는 보약 음식

고온이 지속되는 여름철에는 쉬이 입맛을 잃게 된다. 몸이 지치면서 끼니를 거르는 일이 늘어나고 이로 인해 기력을 잃는 경우도 많다.

특히 연로한 어른이나 성장기 어린이의 경우 제대로 된 식사를 하지 않을 경우 건강에 치명적인 영향을 받게 된다. 이럴 때는 입맛 살리는 맛깔난 반찬이나 기력 보충 영양식을 섭취할 필요가 있다.

우리나라에는 예로부터 '밥도둑'으로 불리는 몇 가지 요리와 찬이 있는데 그 중 '간장게장'은 해산물의 깊은 풍미와 간장의 짭쪼름한 맛이 어우러진 음식으로 시들해진 입맛을 돌리는데 특효약으로 알려져 있다.

간장게장의 주인공인 꽃게는 다량의 키토산을 함유하고 있어 면역력을 증강시키는데도 효과적이다. 때문에 남녀노소를 불문하고 누구에게나 필요한 영양을 공급하는 식재료로 꼽힌다.

경기도 양평 맛집으로 소문난 간장게장 전문점 '다우리'(http://www.dauri.kr)는 국내산 알배기 꽃게만을 사용해 고객들의 맛과 신뢰를 모두 잡은 맛집으로 유명하다.

최근 더욱 염려되는 중금속 오염에 대한 불안과 수입 꽃게로 불신에 차 있다면 다우리 간장게장이야말로 안심하고 먹을 수 있는 별미일 것이다.

이미 미식가들 사이에서는 양평 맛집으로 소문난 '다우리'는 15년간 국내산 알배기 암꽃게로 간장게장을 만들었다. 그 중 속이 단단하고 꽉 찬 일정 크기의 암꽃게만으로 만든 다우리 표 간장게장은 꽃게 특유의 맛과 식감이 살아 있으면서도 감칠맛 나는 양념 맛이 고루 스며들어 있어 고객들에게 인기가 높다.

다우리 게장정식을 시키면 주 메뉴인 간장게장 뿐 아니라 나물, 장아찌 등 10여 가지의 각종 밑반찬과 직접 담근 된장으로 끓인 토종 된장찌개를 함께 즐길 수 있다.

다우리 상차림에 사용되는 모든 식자재는 주인이 직접 재배하고 만든 간장, 콩, 메주, 채소를 사용해 안심하고 먹을 수 있으며 정성과 손맛이 오롯이 담겨 있는 간장게장은 냉동하지 않은 꽃게로 소량만 만들어 판매된다.

문의전화 : 031-774-5257

인터넷마케팅팀