소자본창업아이템 쉐프의부대찌개, 유망프랜차이즈로 입지 더욱 견고히 다져

㈜케이더블유프랜차이즈에서 운영하는 쉐프의부대찌개는 한식창업을 준비하는 예비창업자들 사이에서 유망프랜차이즈로 입지를 더욱 견고히 하고 있다.

유망창업성공사례는 프랜차이즈창업, 뜨는창업 계에서 단연 이슈가 되기 십상, 하지만 인기가 금방 식고 거품이 빠지면서 실체가 드러나는 유망프랜차이즈들은 예비창업자들의 입방아에 오르내린다. 그럼에도 불구하고 투명한 운영방식을 구축하면서 안정적인 창업을 할 수 있도록 돕는 쉐프의부대찌개가 진정한 유망창업아이템으로 입지를 더욱 견고히 하고 있다.

외식창업에 앞서 리스크를 줄이고 안정된 매출을 보장할 수 있는 길은 프랜차이즈창업이다. 사실 대형 프랜차이즈의 본사에서 가맹점을 내면 돈을 벌 수 있는 구조로 운영되기 때문에 쉐프의 부대찌개가 더욱 빛이 났다. 쉐프의 부대찌개는 가맹점주와 동반성장을 목표로 하는 투명한 운영방식을 구축했다.

예비창업자들에게 미래를 보장하고 희망을 심어주기 위해 가맹비, 교육비, 로열티 등을 면제했으며 한식창업계에서 비교할 수 없을 정도로 저렴한 최저가 창업비용으로 부담을 덜어준 것이다.

또한 수익성, 매출이 굉장히 높아 우리가 알고 있는 골목상권, 흔히들 말하는 B급 상권에서도 일매출이 300만원에 육박해 창업비용 회수기간이 굉장히 짧다. 실제로 군포나 수지 상현점 등의 소규모 지점에서도 테이블 회전수가 7~10회를 기록하며 높은 매출을 입증하고 있다. 이렇게 수익성을 입증한 쉐프의 부대찌개는 초기 진입장벽을 낮춘 창업비용을 평균 3~6개월 내에 모두 회수 할 수 있어 이슈가 되고 있는 것이다.

높은 매출에는 동반성장을 위한 운영시스템도 역할을 톡톡히 했지만 대표메뉴인 부대찌개에 서비스로 돈까스, 피자 등의 음식을 골라 함께 먹을 수 있는 아이템 역시 한몫을 했다. 서비스 메뉴이지만 퀄리티가 메인 메뉴에 견줄 정도로 맛있고 양이 많다. 게다가 여름을 맞이해 막국수와 냉면까지 포함시켰다. 그렇다 보니 10대부터 50대까지도 남녀노소 연령을 불문하고 선택을 받았고 부대찌개와 고르곤졸라피자, 돈까스 등을 함께 먹을 수 있다는 독특한 컨셉덕분에 가족외식의 중심지로 입소문을 탔다.

다양한 고객층을 공략한 안정적인 아이템과 질높은 서비스, 낮은 창업비용 문턱까지 가맹점주를 배려한 본사의 운영방식을 구축해 단단한 입지를 다지고 있는 쉐프의 부대찌개는 이미 공중파 TV에서도 많이 다루고 있으며 소자본창업성공사례 의 대표 주자가 되었다.

현재도 가맹점주를 먼저 생각하는 선착순 이벤트를 진행하고 있으며, 자세한 사항은 본사 고객센터(1899-5937)나 홈페이지(http://www.chefbudae.com/)를 통해 확인할 수 있다.

인터넷마케팅팀