ACCA 에이셰프 요리학원, 홍콩국제요리대회 참가

각종 국제 요리대회에서 두각을 나타내고 있는 에이셰프 요리학원(ACCA, A Chef Culinary Academy)이 '홍콩 국제 요리대회'에 참가해 참가자 전원 입상이라는 쾌거를 이뤘다.

입상자를 살펴보면 남철우 메인전시요리 (금), 유영수 메인전시요리 (은), 이찬 핑거푸드 (동), 김가영 라이브쿠킹 그루퍼 (동), 이은경 주니어 라이브쿠킹 램로인 (동), 석창화 주니어 라이브쿠킹 램로인 cooking (동) 등이다.

특히 이번 수상자 중 김가영은 어린 나이임에도 불구하고 프로경연대회에서 입상을 했다는 점에서 많은 이들의 이목을 집중시켰다.

홍콩 국제 요리대회 (HOFEX, Hong Kong International Culinary Challenge)는 아시아 3대 요리경영대회로 2년에 한번 홍콩에서 개최되는 왁스공식인증 국제경연대회다.

실제에이셰프 요리학원은 지난 2014년 태국, 필리핀, 중국 등 아시아 국제 요리대회 참가해 참가자전원 수상이라는 기염을 토했다.

뿐만 아니라 올해 2월 터키 이스탄불에서 열린 국제요리대회 '2015 International Istanbul Gastronomy Festival'에 참가해 유럽대회에서 전원이 금메달을 수상했을 정도로 업계뿐만 아니라 요리 전공자들에게 화두로 떠오르고 있는 요리학원이다.

에이셰프 요리학원은 입시 진로진학 전문 요리학원으로 학생별 학업성취도와 스펙을 분석해 교육을 진행하고 안종성 대표가 직접 국제 요리대회반을 강의한다.

에이셰프 요리학원 관계자는 "정확한 심사기준과 교육커리큘럼으로 학생들에게 단순한 메달과 입상이 아니라 물고기를 잡는 법, 이기는 법을 알려준다"며"진짜 요리에 관한 기초적인 지식과 기술을 충족시키고 있으며, 국제요리대회 준비반은 약 4~5개월간 긴 트레이닝을 통해 입상은 물론 본인의 기본적인 조리기술도 높이는 데 큰 목적을 두고 있다"고 전했다.

현재에이셰프 요리학원은 8월 필리핀, 9월 말레이시아, 11월 중국 국제요리대회 참가선수 모집을 하고 있다. 교육 문의 및 수강 신청은 홈페이지(http://www.acca-academy.com/)및 전화를 통해 가능하다.

인터넷마케팅팀