강화도 젓국갈비와 약쑥으로 지어낸 전통밥상 마니산 명소

고려산진달래축제에 꼭 가봐야할 강화도먹거리로 인기만점
오는 4월에 열리는 고려산진달래축제를 앞두고 인천시 강화도로 향하는 여행객들의 발걸음이 하나, 둘 늘어나고 있다. 본격적인 봄을 맞이해 싱그러운 봄을 만끽할 수 있는 축제가 바로 고려산진달래축제이기 때문.

가족이나 연인, 친구, 동료 등과 함께 고려산에 가득히 펼쳐진 진분홍빛의 향연을 즐기며 지친 몸과 마음에 활력을 가득 채울 수 있기에 강화도명소에는 벌써부터 사람들로 북적거린다.

그러나 알차고 내실 있는 강화도여행을 위해서는 여행객들의 입 안을 즐겁게 해줄 먹거리도 결코 빼놓을 수 없다. 고려장진달래축제에 방문한 여행객들이라면 꼭 가봐야 할 강화도맛집으로 '단골식당'을 기억해 두자.

들어서는 입구에서부터 먹기 좋게 말린 약쑥과 몸에 좋은 여러가지 효소들이 눈길을 사로잡는 이 곳은 화학조미료는 전혀 사용하지 0않고 오로지 좋은 효소와 약쑥으로 지어낸 전통밥상만을 대접하는 강화도맛집이다.

그 중 강화 사자발 약쑥으로 맛을 낸 약쑥시래기 밥은 시리미와 약쑥엑기스, 약쑥 잎으로 밥을 지어 달래 간장으로 비벼먹는 건강식. 곁들여 나오는 된장찌개와 함께 맛보면 그 맛이 더욱 깊어 여행객들에게 인기만점이다.

먼 옛날 고려 몽고 항쟁기에 강화도로 피난 온 왕에게 진상할 음식으로 강화군의 특산물을 활용해 시원하게 끓여낸 것에서 유래가 된 젓국갈비 전골 역시 빼놓을 수 없는 강화도맛집의 자랑거리.

오래된 전통만큼이나 깊은 맛을 자랑하며 야채와 인삼으로 우려낸 진한 육수에 생 돼지 갈비를 사자발 약쑥에 한번 삶아낸 다음, 육수와 각종 채소와 강화도 새우젓으로 간을 하여 갈비와 채소에 새우젓 한 점씩 곁들여 먹으면 그 맛이 단연 일품이다.

오직 이 곳에서만 먹을 수 있는 별미를 먹고 싶다면 강화도 젓새우를 말려서 각종 야채와 함께 부쳐내는 새우 천마리 전을 맛보는 것도 좋은 방법이다.

강화도와 마니산을 찾은 여행객들에게 항상 건강하면서 맛있는 음식을 제공하는데다, 단체모임 하기에 적합한 넓은 200여명 수용공간을 자랑하는 이 곳에서 가족모임, 회사워크샵 등을 즐기며 마니산맛집이자 강화도맛집의 건강함을 음미해 보는 것은 어떨까.

문의 032-937-1131

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